Két tizenötödik századi szakácskönyv: Harleian Ms.279 (1430 körül), & Harl. Ms.4016 (kb. 1450), kivonatokkal az Ashmole Ms.1429-ből Laud Ms.553, & Douce Ms.1429-ből.

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Two Fifteenth-century Cookery-books: Harleian Ms.279 (ab.1430), & Harl. Ms.4016 (ab.1450), With Extracts From Ashmole Ms.1429 Laud Ms.553, & Douce Ms.

Könyv tartalma:

Ezt a művet a tudósok kulturális szempontból fontosnak ítélték, és az általunk ismert civilizáció tudásbázisának részét képezi.

Ez a mű az Amerikai Egyesült Államokban és valószínűleg más nemzeteknél is "közkincs". Az Egyesült Államokon belül szabadon másolhatja és terjesztheti ezt a művet, mivel egyetlen (egyéni vagy vállalati) jogalany sem rendelkezik szerzői joggal a mű szövegére.

A tudósok úgy vélik, és mi is egyetértünk velük, hogy ez a mű elég fontos ahhoz, hogy megőrizzék, sokszorosítsák és általánosan hozzáférhetővé tegyék a nyilvánosság számára. Nagyra értékeljük a megőrzési folyamat támogatását, és köszönjük, hogy fontos szerepet játszanak abban, hogy ez a tudás életben maradjon és releváns legyen.