Kettő a társaságban: A legjobb főzés pároknak, barátoknak és lakótársaknak

Olvasói vélemények

Orlando Murrin „Two's Company” című könyvét nagyra értékelik a kifejezetten pároknak szánt innovatív és élvezetes receptjei miatt, amelyek középpontjában az élelmiszer-pazarlás csökkentése és a környezettudatosság áll. Bár az írásmód magával ragadó, az elrendezés pedig felhasználóbarát, néhány kritikus megjegyzi, hogy sok recept kalóriadús, ami korlátozhatja a könyv vonzerejét az egészségtudatos olvasók számára. Emellett vegyes vélemények vannak egyes receptleírások hosszával és a felesleges fotókkal kapcsolatban is.

A könyv ízletes és egyedi receptek széles választékát kínálja két személyre, kreativitásra ösztönöz a főzésben, hasznos tippeket és trükköket ad egy tapasztalt szerzőtől, gyönyörű fotókkal rendelkezik, elősegíti a környezettudatosságot, és a mindennapi főzéshez alkalmas részleteket tartalmaz.

Sok recept magas kalóriatartalmú, ami kihívást jelenthet az egészségesebb táplálkozásra törekvők számára. Egyesek szerint a bevezető tartalom túlságosan hosszadalmas, és a felesleges töltelékeket, amelyek elvonják a receptek egyszerűségét. Emellett néhány vélemény megemlíti, hogy egyes recepteknél az egyszerű ételek esetében a hozzávalók listája túl hosszú lehet.

(19 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Two's Company: The Best of Cooking for Couples, Friends and Roommates

Könyv tartalma:

Több mint 65 eredeti és ízletes recept, lendülettel és szakértelemmel megírva, gyakorlati tanácsokat és inspirációt nyújtva mindenkinek, aki otthon két személyre főz. A Two's Company egy olyan könyv, amelynek pozitív üzenete, hogy a két főre főzés izgalmas, szórakoztató és érdemes.

Sőt -- a család vagy a vendégek igényeitől, a szigorú időbeosztástól vagy a lenyűgözési kényszertől megszabadulva követhetjük a kedvünket, akár valami otthonosra, akár egy hamisítatlan kiruccanásra, akár egy kreatív kulináris kalandra vágyunk. Nagy hiány van a piacon a két személyre szóló, mainstream szakácskönyvek terén, amelyek inspirációt nyújtanak pároknak, barátoknak és lakóközösségben élőknek, akik szeretnek otthon főzni és enni. A két főre főzők többsége vagy arra kényszerül, hogy csökkentse a receptek mennyiségét, vagy többször is meg kell küzdenie a maradékokkal teli hűtővel.

A szupermarketek felismerték ezt a tendenciát, és bőséges választékot kínálnak a kettesfogatoknak szánt készételekből és ételkészletekből. De még mindig hiányzik az inspiráció azok számára, akik szeretnének bevásárolni és valami frisset főzni a semmiből a partnerüknek vagy barátjuknak.

Orlando Murrin itt nemcsak eredeti recepteket mutat be, hanem meghatározza a különböző „szabályokat” is, amelyeket figyelembe kell venni, ha két személyre főzünk. Javaslatokat tesz arra, hogyan vásároljunk ésszerűen, hogy minimalizáljuk az élelmiszerpazarlást, és megosztja a rövidítésekre és technikákra vonatkozó zseniális tippeket, amelyeket profi séfekkel és ételstylistokkal való együttműködés során szerzett az élelmiszeriparban töltött karrierje során.