Kezdj el otthon főzni: Kielégítsd a pocakodat házi készítésű ételekkel

Eredeti címe:

Start Cooking Home: Satisfy Your Tummy with Home-Cooked Food

Könyv tartalma:

Az élelmiszerreform-mozgalom mégis folytatódik, és sokféleképpen fejezi ki magát. A tiszta élelmiszerek előállításával és forgalmazásával foglalkozók új fejlesztései és vállalkozásai minden irányban megmutatkoznak.

Nemcsak számos új "reform" étterem és depó nyílt, hanem számos hétköznapi étteremben már vegetáriánus ételeket is kínálnak, míg a közértek általában hajlandóak a fontosabb egészséges élelmiszereket is raktáron tartani.

A húsmentes táplálkozás iránti érdeklődés és kedvtelés az elmúlt évben óriási lendületet kapott az edinburgh-i és a londoni kiállítások nagyszerű étkeztetése által. Az Edinburgh-i étterem, a Vegetáriánus Társaság égisze alatt, nagyszerű leckét adott a halat, húst és szárnyast nem tartalmazó étrend lehetőségéről.

A hatpennys vacsorák, valamint az egyszerű és a "magas" teák valóban a kiválóság, a finomság és a takarékosság csodái voltak, és a türelmes "pincérek" néha 40 méteres sora bőségesen tanúskodott népszerűségükről.

Örömmel látjuk azt is, hogy az "egészséges élelmiszerek" gyártói egymás után valósítják meg azt az elvet, hogy a tiszta és egészséges termékek előállítása során a jó egészségmegőrző körülmények elsődleges fontosságúak, és a koszos, zsúfolt városi területekről a tiszta, friss, vitalizáló vidéki légkörbe való költözéssel nemcsak az ilyen termékek fogyasztói, hanem azok is, akik az előállításukért dolgoznak, valódi előnyökhöz jutnak.