Kínai táplálkozási terápia: Dietetika a hagyományos kínai orvoslásban (Tcm)

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 22 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Chinese Nutrition Therapy: Dietetics in Traditional Chinese Medicine (Tcm)

Könyv tartalma:

Legyen az étel a gyógyszered és a gyógyszer az ételed - Hippokratész, kb. 460- kb. Kr. e. 370

A kínaiak évezredek óta azt tanítják, hogy a kiegyensúlyozott és tápláló étrend szerves része a jó egészség megőrzésének, miközben a betegségek széles körét gyógyítja. Itt, az elismert Kínai táplálkozási terápia új, harmadik kiadásában a szerző tovább demisztifikálja a kínai dietetikát, a hagyományos kínai orvoslás (TCM) egyik alappillérét.

Joerg Kastner bevezetése a TCM alapelveibe és az élelmiszerek "energetikájába" mindvégig a holisztikus megközelítést hangsúlyozza, és eszközöket nyújt az olvasóknak ahhoz, hogy a kínai dietetika elveit beépíthessék mindennapi életükbe. Tartalmazza a több mint 300 könnyen hozzáférhető élelmiszer átfogó osztályozását, mint például zöldségek, gabonafélék, fűszernövények és fűszerek, gyümölcsök, húsok és baromfi, tengeri ételek, tejtermékek, olajok és zsírok, valamint diófélék és magvak. Számos klinikai példa és kezelési javaslat művészien ötvözi a nyugati orvosi állapotokat a kínai diagnosztikai és terápiás technikákkal.

A betegségek okainak magyarázatát, a különböző tüneteket, valamint az ajánlott és kerülendő élelmiszerek listáját a megfelelő akupunktúrás kezelésekre vonatkozó tanácsok egészítik ki.

A harmadik kiadás kibővült az allergiákról, az ételérzékenységről, az onkológiai esetek diétás támogatásáról, böjtölés, "szuperételek" és turmixok szóló fejezetekkel. Ahol szükséges volt, hidakat építettünk a TCM és a kortárs tudományos orvoslás paradigmái között. Az "Élelmiszerek osztályozása" című részt továbbfejlesztették, hogy részletesebben és sokkal több élelmiszert tartalmazzon.

Kiemelések

⬤ A kínai dietetika leírása a gyakorlatban, valamint az étrendi tényezők, például a szezonális alkalmazkodás és a gyermekek és idősek eltérő szükségleteinek tárgyalása.

⬤ Praktikus tippek a kínai táplálkozási terápia nyugati termékekhez és főzési módszerekhez való adaptálásához.

⬤ Klinikai példák a főbb szervrendszerekre vonatkozóan.

⬤ Kézzelfogható "A-tól Z-ig" lista a gyakori élelmiszerekről és gyógyító tulajdonságaikról.

A felhasználóbarát Kínai táplálkozásterápia nélkülözhetetlen referencia a TCM hallgatói és gyakorlói számára, hasonlóképpen nagyra értékelik a táplálkozási szakemberek, dietetikusok, orvosok és mindenki, aki hosszú és egészséges életet szeretne élni.

Ez a könyv ingyenes hozzáférést tartalmaz egy digitális példányhoz a https: //medone. thieme.com oldalon.