Kincset érő lengyel receptek amerikaiaknak

Olvasói vélemények

Ez a lengyel szakácskönyv olyan autentikus, hagyományos receptek gyűjteményét kínálja, amelyek sok, lengyel örökségüket ápoló olvasóhoz eljutnak. Néhány felhasználó azonban úgy találja, hogy hiányoznak belőle a részletes útmutatások, így kevésbé alkalmas a kezdők számára.

A könyv egyszerű, kiadós és hagyományos lengyel recepteket tartalmaz, amelyeket sok olvasó élvez. Dicsérik hitelessége és a hagyományos családi főzéshez való nosztalgikus kapcsolata miatt, mivel olyan régi recepteket tartalmaz, amelyek az újabb szakácskönyvekben nem találhatók meg. Jó ajándéknak is tartják a házi szakácsok számára, és generációkon át öröklődik.

Néhány vélemény megemlíti, hogy a könyvből hiányoznak a részletes útmutatások és technikák, ami kihívást jelent a kezdők vagy a tapasztalatlan szakácsok számára. Kisebb mérete is csalódást okozott néhány vásárlónak, és néhányan kevésbé találták lenyűgözőnek a csak annyira-amennyire receptekkel.

(151 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Treasured Polish Recipes for Americans

Könyv tartalma:

A Kincses lengyel receptek amerikaiaknak három generáció óta az autentikus lengyel konyhát kedvelő és értékelő szakácsok és vendéglátósok kedvence. A Kincses lengyel receptek amerikaiaknak megőrzi az ízletes lengyel konyha integritását és egyedi tulajdonságait, miközben bárki számára elérhetővé teszi, még azok számára is, akiknek nincs tapasztalatuk a kelet-európai ételek elkészítésében.

A hagyományos lengyel Kielbasa vagy Kapusta Świeża na Kwaśno (édes savanyú káposzta), vagy mit szólna a Kapusta Czarwona (vörös káposzta), Śledzie Marynowane (savanyított hering), Czarnina (kacsaleves) Kluski-val, vagy a Pierogi és Pączki (sült fánk töltelékkel) közel tucatnyi fajtájához? A Kincses lengyel receptek amerikaiaknak ezeket és még sok-sok más receptet tartalmaz. A közel 500 receptben minden étkezés és gyakorlatilag minden étel szerepel, beleértve a többfogásos karácsonyi vacsorát is.

A Kincses lengyel receptek amerikaiaknak több mint egyszerű receptgyűjtemény, a kötet a lengyel kulináris szokások, ételek és hagyományok bemutatására kalauzolja el az olvasót. Emellett tanácsokat ad az alapvető főzési technikákról, hozzávalókról és mártásokról, amelyek segítségével Ön is elsajátíthatja és improvizálhatja saját lengyel stílusú ételeit.

Ez az időtálló szakácskönyv lengyel népművészettel díszítve bájos és kielégítő élményt nyújt a gyomornak és a léleknek egyaránt.