King Sugar: Jamaika, a Karib-térség és a világ cukoripara

Eredeti címe:

King Sugar: Jamaica, the Caribbean and the World Sugar Industry

Könyv tartalma:

A karibi térség történelme elválaszthatatlan a cukortól, és a termény még mindig fontos szerepet játszik számos sziget gazdaságában Kubától Barbadosig. Jamaikában egész közösségek függnek a cukoripartól, és a régimódi ültetvényeken keresik bizonytalan megélhetésüket.

Milyen az élet egy cukorültetvényen a 20. század végén? Mi történik, ha a cukoripar összeomlik? Hogyan illeszkednek be ebbe a globális iparágba a vidéki Jamaika szegény sorsú nádvágói? Ez a mű a világ cukoriparát vizsgálja, azonosítja a legfontosabb szereplőket - a termelőket, a piacokat és a transznacionális vállalatokat -, és elmagyarázza az iparág működését. Feltárja a kereskedelmi megállapodások gazdaságát és politikáját, a határidős piac rejtélyeit és a cukorgyártás technológiáját.

A kereskedőkkel, felvásárlókkal és termelőkkel készített interjúk alapján követi az áru útját a nádföldtől a cukortartályig. A könyv végül értékeli a cukor jövőjét Jamaikában és a nagyvilágban egyaránt, és mérlegeli a jövőbeni lehetőségeket azok számára, akiket még mindig a „cukorkirály” ural.