Kiwilimn. Los Mejores Postres Paso a Paso / Kiwilimon: .

Olvasói vélemények

A könyv nagy népszerűségnek örvend finom és könnyen követhető receptjei miatt, különösen a desszertek esetében. Sok kritikus értékeli a receptek változatosságát, áttekinthetőségét és bemutatását.

⬤ Finom receptek
⬤ könnyen elkészíthető
⬤ jó választék
⬤ világos magyarázatok
⬤ kiváló fényképek
⬤ praktikus tartalom.

Egyik sem említette.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Kiwilimn. Los Mejores Postres Paso a Paso / Kiwilimon: Desserts

Könyv tartalma:

A kiwilimón gyors és egyszerű receptek stílusával osztja meg legjobb édes ételeit, amelyek egyaránt alkalmasak kezdő és tapasztalt szakácsok számára, vagy bárki számára, aki felejthetetlen pillanatokat szeretne teremteni az asztal körül.

Ebben a kulináris utazásban kétszeresen kipróbált recepteket találsz flánok, zselék, sütemények és piték kávéidőre; pelyhes sütemények és kekszek; sütés és keverés nélküli desszertek; csokoládéval bevont, mexikói, hideg vagy egészséges desszertek. Emellett alapvető tippeket, lépésről-lépésre követhető technikákat és táblázatokat is találsz egyenértékekkel, hogy leegyszerűsítsd annak a desszertnek az elkészítését, amit már régóta szeretnél megosztani vagy akár eladni. Ez a receptkönyv olyan alapvető eszköz, amely megédesíti az életedet a konyhában és a konyhán kívül is!

Az egyszerű és finom receptek mellett ebben a könyvben megtalálod a kiwilimón alapvető tippeket is:

- Hogyan használd a konyhai eszközöket.

- Hogyan ügyeljünk a hőmérsékletre és a páratartalomra.

- A lisztek és élesztők fajtái.

- Keverési pontok.

- Hogyan kell használni a sütőt.

- A gránátos sütés titkai.

- Hogyan készítsünk tökéletes macaronokat.

- A habcsók fajtái.

- Hogyan temperáljuk a csokoládét és készítsünk ganache-t.

- A tökéletes keksz dekalógusa.

- A mexikói desszertek története.

- Cómo hacer tus postres más nutritivos y menos calóricos.

- Egyenérték- és átváltási táblázatok.

ANGOL NYELVŰ LEÍRÁS

A Kiwilimon a tőle megszokott stílusban, gyors és egyszerű receptekkel osztja meg legjobb desszertreceptjeit, amelyek egyaránt alkalmasak kezdő és tapasztalt szakácsoknak, vagy bárkinek, aki felejthetetlen emlékeket szeretne teremteni az asztal körül.

Ebben a kulináris utazásban finom flan- és zselatinrecepteket talál; süteményeket és pitéket, amelyeket egy csésze kávé mellett élvezhetünk; piskótákat és süteményeket; desszerteket, amelyekhez nincs szükség sütőre vagy mixerre; csokoládéval bevont, hideg vagy egészséges desszerteket. Alapvető tanácsokat, lépésről lépésre követhető technikákat és helyettesítési táblázatokat is talál, hogy leegyszerűsítse annak a desszertnek az elkészítését, amelyet már régóta szeretne. Ez a receptkönyv egy egyszerű és világos eszköz, hogy megédesítse az életét a konyhában és a konyhán kívül is!

A könnyű és ízletes receptek mellett ebben a könyvben számos alapvető kiwilimon tippet is talál:

- A konyhai eszközök használata.

- Hogyan szabályozzuk a hőmérsékletet és a páratartalmat.

- A használandó liszt- és élesztőtípusok.

- Hogyan kell használni a sütőt.

- A zselatin titkai.

- Hogyan készítsünk tökéletes macaronokat.

- A habcsók típusai.

- A csokoládé temperálásának és a ganache készítésének legjobb módja.

- Lépésről lépésre útmutató a tökéletes süti elkészítéséhez.

- A mexikói desszertek története.

- Hogyan lehet egészségesebbé és kevésbé kalóriadúsabbá tenni a desszerteket.

- Pótlási és átváltási táblázatok.