Kolumbusztól a Conagráig: A mezőgazdaság és az élelmiszeripar globalizációja

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

From Columbus to Conagra: The Globalization of Agriculture and Food

Könyv tartalma:

A kínai egres egészen addig jelentéktelen gyümölcs volt, amíg az új-zélandiak, egy fülbemászóbb névvel ellátva, agresszív globális marketingkampányba nem kezdtek. Hamarosan Olaszországba, Franciaországba, Spanyolországba, Chilébe és Kaliforniába is átültették, és a világ minden táján ismerték a bolyhos kis gyümölcsöt, amelynek élénkzöld a belseje, és megkezdődött a kivi termelési háborúja.

Az élelmiszerek globalizációja nem új jelenség. Kolumbusz és kortársai segítettek megnyitni a világméretű kereskedelmi útvonalakat mindenféle áru terjesztésére. Az elmúlt két évtizedben azonban a globalizáció teljesen forradalmasította a kivi és számtalan más fogyasztási cikk kereskedelmi termelését és forgalmazását.

A globalizációval kapcsolatos aktuális elméleteket és a feltáró esettanulmányokat ötvözve e figyelemre méltó gyűjtemény szerzői alapvető kérdésekkel foglalkoznak a ConAgra és más nagy transznacionális vállalatok korában változó mezőgazdasági és élelmezési rendszerrel kapcsolatban. Megvizsgálják ezen új vállalati óriások szerkezetét és működését, az állam befolyását a globális rendszerben, a tudományos kutatás és technológia innovációit, a termelők és a fogyasztók szerepét, valamint a regionális fejlődést. Eközben megvizsgálják, hogy miért változnak folyamatosan a nyertesek és vesztesek - országok, régiók és még etnikai csoportok is, amelyek egy ingadozó globális rendszerben hullámzanak és áramlanak.

A globalizáció kétségtelenül forrón vitatott témává vált, amint azt a közelmúltbeli NAFTA-viták és a közgazdászok, szociológusok, történészek és geográfusok által készített kritikai szakirodalom egyre növekvő száma is bizonyítja. A From Columbus to ConAgra szerzői, akik e viták élvonalában írnak, egy kialakulóban lévő konszenzust javasolnak a jövőbeli kutatások irányítására. A globalizáció, állapítják meg, valószínűleg tovább fog terjedni egy új multinacionális munkamegosztás keretében, amely drasztikusan megváltoztathatja a nemzetközi hatalom fő tengelyeit. Egy egyre inkább interdependens világban ezek az eltolódások minden társadalom életét befolyásolni fogják, és ezért jobban meg kell érteni őket. Ez a könyv fontos első lépést tesz e cél felé.