Könnyű charcuterie deszkák: Összeállítások, receptek és párosítások minden alkalomra

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kapott. Sok olvasó értékeli a recepteket és az elrendezési ötleteket a charcuterie-deszkákhoz, és értékes forrásnak találja, különösen a kezdők számára. A kritikusok jelentős része azonban csalódottságát fejezi ki a fényképek hiánya miatt, amelyek szerintük elengedhetetlenek a vonzó táblák elkészítéséhez szükséges vizuális útmutatáshoz. Számos felhasználó megemlíti, hogy a javasolt összetevők egy részét nehéz beszerezni, ami tovább növeli a csalódottságukat.

⬤ Jó recepteket és elrendezési ötleteket kínál a felvágottkészítési táblákhoz.
⬤ Kiváló minőségű termék, stabil anyagokkal.
⬤ Ajándéknak is alkalmas a felvágottak szerelmeseinek.
⬤ Hasznos a kezdők számára a charcuterie megismeréséhez.
⬤ Pozitív visszajelzések az ajándékozottaktól.

⬤ A recepteket kísérő fényképek hiánya, ami megnehezíti a kezdők számára.
⬤ Összességében kevés kép, a leírások túlságosan szövegesek.
⬤ Néhány hozzávaló egzotikusnak vagy nehezen beszerezhetőnek számít.
⬤ A könyvvel kapcsolatos elvárások nem felelnek meg a tartalomnak; inkább tűnik receptkönyvnek, mint vizuális útmutatónak.

(108 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Easy Charcuterie Boards: Arrangements, Recipes, and Pairings for Any Occasion

Könyv tartalma:

Hozzon létre gyönyörű charcuterie táblákat ezekkel az egyszerű előkészületekkel

A kifinomult randevú-vacsoráktól a mutatós party-felhozatalokig, amelyek beszélgetésre késztetik a vendégeket, a charcuterie-deszkák tökéletes lehetőséget kínálnak arra, hogy finom ételek mellett kapcsolódjunk egymáshoz. Az Easy Charcuterie Boards megmutatja, hogyan párosítsa a pácolt húsokat friss sajtokkal és házi készítésű kiegészítőkkel, majd tálalja őket elegáns, bármilyen alkalomhoz illő elrendezésben.

A könyvben 30 tematikus deszkát talál, a kicsiktől a nagyokig, valamint egyszerű recepteket ínycsiklandó mártásokhoz, fűszerekhez, kenyerekhez, lekvárokhoz, savanyúságokhoz és más ízletes falatokhoz.

Ez a charcuterie deszkakönyv a következőket tartalmazza:

⬤ Bevezetés a charcuterie-ba - Megismerkedhet a különböző húsféleségek fajtáival, és megtudhatja, hogy milyen regionális különbségek vannak az ízek és az elkészítés terén.

⬤ Művészi elrendezés- Fedezze fel a charcuterie-deszka öt elemét, és kapjon részletes útmutatást a vizuálisan kiegyensúlyozott teríték összeállításához.

⬤ Italpárosítások--Találjon javaslatokat olyan sörökre, borokra és koktélokra, amelyek tökéletesen kiegészítik az egyes táblák ízvilágát.

Sajátítsa el a felvágottak művészetét ezzel a kezdőbarát összeállítások gyűjteményével.