Konyhai fonalak: Megjegyzések az életről, a szerelemről és az ételről

Olvasói vélemények

Ann Hood „Konyhai fonalak” című könyve egy szívből jövő memoár, amely személyes történeteket és recepteket fon össze, megragadva a család melegségét és az ételek fontosságát az emlékek alakításában. Míg sok olvasó értékelte az átélhető történetmesélést és az érzelmi mélységet, néhányan úgy érezték, hogy a könyv nem felel meg a hasonló művek által támasztott elvárásoknak.

Az olvasók dicsérték a könyvet a bájos anekdotákért, az érzelmi visszhangért, az átélhető receptekért, valamint a szerző azon képességéért, hogy az ételeken keresztül nosztalgiát és kapcsolatokat idézzen fel. Sokan élvezték Hood írásának melegségét, amelyet személyesnek és magával ragadónak éreztek, és egy kedves baráttal folytatott beszélgetéshez hasonlították. A benne szereplő recepteket is vonzónak és a személyes történeteket tükrözőnek találták.

Néhány kritika elégedetlenségét fejezte ki a könyv címével kapcsolatban, amelyet félrevezetőnek tartottak. Néhány olvasó megjegyezte, hogy a történetmesélés stílusa nem talált olyan nagy visszhangra, mint más étkezési memoároké, zavart, ismétlődést és némi fókuszálatlanságot említve. Néhányan úgy érezték, hogy a könyv nem éri el az olyan szerzők írói színvonalát, mint Laurie Colwin.

(67 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food

Könyv tartalma:

Az olasz-amerikai gyermekkorától kezdve a szingliségen, a növekvő család felnevelésén és táplálásán, a váláson és a Michael Ruhlman ételíróval kötött új házasságán át Ann Hood régóta nagyra értékeli a jó ételek erejét. Felnőttként megízlelte a nagymamája paradicsomszószában rejlő szeretetet, és édesanyja különleges alkalmakra készített Fancy Lady szendvicseiről álmodozott. Később a konyha Hood saját otthonának szívévé vált. Sertéssültet főzött, hogy felmelegítse első lakását, két csésze szárított bazsalikomot használt fel első pesto-kísérletéhez, megtanította gyermekeit, hogyan készítsék el kedvenc burgonyájukat, reményt talált lánya rántottájában egy válás után, és újra beleszeretett - a férjébe és a bolondbiztos csirkelevesébe egyaránt.

Hood huszonhét szívhez szóló esszével követi nyomon életútját a konyhában, mindegyikhez egy (vagy néhány) receptet mellékelve. A "Carbonara Quest"-ben a tökéletes spagetti keresése segített neki megbirkózni a magányos éjszakákkal légiutas-kísérőként. A díjnyertes "The Golden Silver Palate" című esszéjében elmeséli a Marbella csirke biztos vacsoraparti receptjének történetét - és azt, hogy hogyan hagyta cserben, amikor szerelmes lett. Hood egyszerű, megnyugtató receptjei között szerepelnek édesanyja híres húsgombócai, a kiadós olasz marhapörkölt, a klasszikus Indiana Fried Chicken, a tökéletes grillezett sajt és a nyáriasan finom barackos pite is.

A Kitchen Yarns Hoodra jellemző humorral és gyengédséggel mesél a veszteségről és az újrakezdésről, a családi szeretetről és a baráti lakomákról, valamint arról, hogy a tökéletes étel az, amelyiknek olyan íze van, mint az otthonnak.