Értékelés:
Michael Olmert „Kitchens, Smokehouses, and Privies” című könyve informatív módon mutatja be a 18. és 19. századi tidewateri ültetvényekhez kapcsolódó melléképületeket, különösen Virginiában és Marylandben. Míg egyes olvasók értékelik a jól megírt elbeszélést és a történelmi életbe és építészetbe való betekintést, a könyv kritikával illeti a félrevezető címek, a korlátozott minőségű fényképek és az eredeti kutatás mélységének hiánya miatt.
Előnyök:⬤ Informatív és jól megírt
⬤ nagyszerű a műemlékvédők számára
⬤ értékes történelmi kontextust nyújt a gyarmati melléképületekről és a mindennapi életről
⬤ szépen, sok illusztrációval bemutatott.
⬤ Félrevezető cím, amely elsősorban a Tidewater régióra összpontosít a tágabb közép-atlanti régió helyett
⬤ a fényképek rossz minőségű és homályos reprodukciója
⬤ hiányzik a mélyreható eredeti kutatás
⬤ egyes tartalmak újrahasznosítása és a megfelelő dokumentáció hiánya.
(11 olvasói vélemény alapján)
Kitchens, Smokehouses, and Privies
A Konyhák, füstölők és kiváltságok című könyvében Michael Olmert a gyarmati Amerika tizennyolcadik századi hátsó udvaraiba kalauzol bennünket. Felfedezi azt a sok kis melléképületet, amelyek még ma is megtalálhatók a Tidewater és a közép-atlanti térségben, az olyan városokban, mint Williamsburg és Annapolis, valamint az olyan elit ültetvényeken, mint Mount Vernon és Monticello.
Ezeket az építményeket úgy tervezték, hogy egyetlen feladat elvégzését támogassák: az ételek főzését, a ruhák mosását, a hús füstölését, a múlt téli jég tárolását vagy a tej, a sajt és a tejszín frissen tartását. A privilégiumok és kisebb irodák is szóba kerültek, akárcsak a galambház, amelyben galambokat neveltek a tojásokért, a galambhúsért, a tollakért és a trágyáért. Gyakran ezeket a kis épületeket úgy csoportosították, hogy egy kis falura hasonlítsanak, hasonló tervezési részletekkel és építőanyagokkal összefogva: például mindegyiket időjárási deszkából vagy téglából építették, vagy egy sorba rendezték őket, illetve az udvar négy sarkában helyezkedtek el.
Ebben a közel száz éles fekete-fehér fotóval ellátott, tetszetős könyvben Olmert elmagyarázza, hogyan is működtek valójában ezek a jól megépített épületek. Leköti a melléképületek története: építészetük, használati mintáik, néphagyományuk, sőt irodalmi jelenlétük is.
Két függelékben foglalkozik a nyolcszögletű és hatszögletű építményekkel is, amelyeknek különleges - doktrinális és kulturális - jelentőségük volt a korai Amerikában. A régészeknek és a történészeknek még mindig sok kérdésük van a melléképületek kialakításával és funkciójával kapcsolatban - a kérdésekre gyakran nehéz válaszolni, mivel ezek az építmények múlandóak voltak; nem dokumentálták őket, mint ahogy a mosókonyhák és a tárolóegységek sem inspirálják ma a rapszódiákat.
Olmert tudományos alapokon nyugvó, kiválóan olvasható és bőségesen illusztrált könyve komolyan veszi ezeket az épületeket, és kellő figyelmet szentel nekik.
