Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Kitchen Knives, Sharpening and Maintenance: A complete reference manual
A kés egy céllal tervezett eszköz.
Azért van annyi különböző típusú kés, mert egyetlen típussal lehetetlen minden lehetséges feladatot jól elvégezni. Ha lenne egy, ami mindenre szolgálna, akkor nem lenne ennyi fajta.
Hogy könnyebb legyen választani egyik és másik között, készítettem egy rövid bevezetőt az alapfogalmakról. Ezzel mindent megkapsz, amire szükséged lesz ahhoz, hogy könnyen és egyszerűen megtehesd az első lépéseket.