Korea ételei: 63 egyszerű és finom recept a reggeli nyugalom országából

Olvasói vélemények

A „Korean Cooking Made Easy” című szakácskönyvről szóló kritikák kiemelik, hogy könnyen hozzáférhető és informatív, különösen a kezdők számára, akik szeretnének belevetni magukat a koreai főzésbe. Míg sok felhasználó dicséri a könyvet a praktikus receptek és a szép bemutatás miatt, néhányan kifejezik, hogy a receptek köre korlátozott, és nem biztos, hogy alkalmas azok számára, akik átfogó áttekintést szeretnének kapni a hagyományos koreai konyháról.

A 2-4 fő számára is elérhető receptek, hasznos összetevőkre vonatkozó útmutatók amerikai megfelelőkkel, gyönyörű fényképezés, kezdőknek is alkalmas, remekül használható otthoni főzéshez, és sok felhasználó értékeli az ételek hitelességét és ízét.

Korlátozott receptválaszték, egyesek szerint kevésbé alkalmas kezdőknek, kritika, hogy egyes receptek túlságosan csicsásak vagy nem reprezentálják a hagyományos koreai ételeket, és potenciális redundancia azok számára, akik már rendelkeznek hasonló szakácskönyvekkel.

(12 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Food of Korea: 63 Simple and Delicious Recipes from the Land of the Morning Calm

Könyv tartalma:

Újra elkészítheti kedvenc koreai receptjeit és új ételeket fedezhet fel ezzel a könnyen követhető szakácskönyvvel Az ízletes és kielégítő koreai konyha az ízek és textúrák kínzó egyensúlya - a tüzes paprika ellenpontozza az enyhe rizst, az illatos szezámolaj egy csipetnyi édességet ad a húsoknak és zöldségeknek, a savanyított kimcsi pedig csípősségével és ropogós ízével ad pikantériát. És ami a legjobb, a koreai ételek hangsúlyt fektetnek a zöldségekre és a gabonafélékre, így legalább annyira egészségesek, mint amennyire finomak.

Ez a koreai szakácskönyv több mint 60 receptet tartalmaz, amelyeket a szöuli Shilla Hotel ünnepelt séfjei készítettek. Fedezze fel a népszerű kedvenceket - marhahús bulgogi, Bibimbap (párolt rizs zöldségekkel és vörös chilis babpasztával) és töltött uborka kimchi -, valamint más ízletes és könnyen elkészíthető ételeket, mint a Guljeolpan (kilencrészes királyi tál), a Shinseolo és a koreai ünnepi sütemények.

A lenyűgöző fényképek, a hozzávalókról szóló részletes információk és a lenyűgöző ország kultúrájába való betekintés teszi a The Food of Korea című könyvet tökéletes társsá a koreai konyhával való kalandozáshoz. Receptek: ⬤ Klasszikus kínai káposztás kimchi ⬤ Tradicionális rizslisztből készült palacsintatekercs ⬤ Gombás ragu ⬤ Pörkölt marhaszelet ⬤ Roston sült vörös csípős ⬤ Mézbe mártott gyömbéres sütik.