Korszerű technológiák a szennyvíztisztításban: Élelmiszer-feldolgozó ipar

Eredeti címe:

Advanced Technologies in Wastewater Treatment: Food Processing Industry

Könyv tartalma:

Az élelmiszertermelésből és mezőgazdasági tevékenységekből származó szennyvizek a környezetszennyezés forrásai, mivel nagy mennyiségű tápanyagot, szerves szenet, nitrogéntartalmú szerves anyagokat, szervetlen anyagokat, lebegő és oldott szilárd anyagokat, valamint magas biokémiai és kémiai oxigénigényt tartalmaznak.

Korszerű technológiák a szennyvízkezelésben: Az élelmiszer-feldolgozó iparban az újonnan megjelenő technológiákról, köztük az oxidatív és anaerob eljárásokról (flotáció, koaguláció, ülepítés, szűrés, adszorpció, elsődleges ülepítés, másodlagos aktív iszap, anaerob emésztés), ioncseréről, membránalapú műveletekről, adszorpcióról/bioszorpcióról és fejlett biológiai kezelésről, amelyek célja a biztonságos és tiszta víz biztosítása, valamint az élelmiszer-feldolgozás szennyvizeinek elsődleges erőforrásainak visszanyerése. Ezen túlmenően e technológiák integrációját is figyelembe veszik a folyamatok intenzifikálásának logikájában.

Innovatív és megfizethető megoldásokat javasolnak a gyümölcs- és zöldségfeldolgozó ipar, a halászati ipar, a hús- és baromfiipar, a tejtermelés, az olaj- és zsírfeldolgozás területén.