Középkori szakácskönyv

Olvasói vélemények

A könyv a középkori receptek és a történelmi kontextus izgalmas keverékét kínálja, amely a korabeli főzés iránt érdeklődők számára is vonzó. Eredeti és modernizált recepteket tartalmaz, gyönyörű illusztrációkkal együtt. Néhány olvasó azonban túlságosan modernizáltnak találta a recepteket, és több vizuális utalást kívánt a főzéshez.

⬤ A recepteket történelmi információkkal kombinálja
⬤ a receptek eredeti és lefordított változatait tartalmazza
⬤ jól illusztrált
⬤ élvezetes és lebilincselő a középkori főzés iránt érdeklődők számára
⬤ jó referencia a történelmi ételek szerelmeseinek
⬤ remekül használható étkezés-tervezéshez egy kis csavarral.

⬤ A receptek egyes olvasók számára túlságosan modernizáltak lehetnek
⬤ hiányoznak a kész ételekről készült fényképek
⬤ egyes felhasználók egyszerűbb középkori receptekre számítottak.

(31 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Medieval Cookbook

Könyv tartalma:

A középkor konyhájára támaszkodva, a Római Birodalom bukásától VIII.

Henrik Rómával való szakításáig, ez a klasszikus könyv új feldolgozása az ételek, a vallás és a gazdagok és szegények asztalai között egyre mélyülő szakadék kapcsolatát vizsgálja. A középkori kéziratok által ihletett receptek étvágygerjesztő gyűjteménye, amelyet festményekről, faliszőnyegekről és rajzokról származó lenyűgöző étel-, lakoma- és főzési jelenetekkel gazdagon illusztráltak.

A „The Medieval Cookbook” átgondoltan a modern konyha számára készült, miközben megőrizte a középkori Nagy-Britannia étkezésének valódi lényegét.