Közösségi táplálékhálózat építése

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 7 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Building Community Food Webs

Könyv tartalma:

A jelenlegi élelmezési rendszerünk megtizedelte a vidéki közösségeket, és korlátozta a városi fogyasztók választási lehetőségeit. Miközben Amerika továbbra is elképesztő mértékben növeli a mezőgazdasági termelést, a nettó mezőgazdasági jövedelem ma alacsonyabb, mint a nagy gazdasági világválság kezdetén, és minden nyolcadik amerikai éhezik. Egy egészségesebb és igazságosabb élelmiszerrendszer azonban lehetséges. A Building Community Food Webs című könyvében Ken Meter bemutatja, hogy az alulról szerveződő élelmiszer- és mezőgazdasági vezetők az Egyesült Államokban hogyan kezelik ezeket a kihívásokat civil hálózatok kiépítésével. Ezek az inspirált vezetők a gazdasági struktúrákat felforgatva bevonják az alacsony jövedelmű lakosokat, a gazdálkodókat és a helyi szervezeteket az erősebb közösségek építésébe.

A közösségi élelmiszerhálózatok az egészség, a jólét, a kapacitás és a kapcsolatok építésére törekszenek. Lényeges elemük a nagyobb tisztelet és a kölcsönös bizalom kiépítése, hogy a közösség tagjai hatékonyabban tudják magukat megerősíteni és a helyi kihívásokat kezelni. A gazdálkodók és a kutatók összejöhetnek, hogy közösen fejlesszék a gazdálkodási gyakorlatokat. Az egészségügyi klinikák segítenek az ügyfeleknek abban, hogy saját maguknak termeljenek élelmiszert és jobb egészségi állapotot érjenek el. Az élelmiszerbankok bevonják ügyfeleiket a szegénység kiváltó okainak leküzdésébe. Az önkormányzatok nagy összegeket fektetnek be a mezőgazdasági területek fejlesztéstől való megóvására. A fejlesztők kapcsolatokat alakítanak ki a helyi vállalkozások között a gazdasági kereskedelem erősítése érdekében. A jelenlegi élelmezési rendszerünk által marginalizált közösségek vezetői új utat jelölnek ki.

A Building Community Food Webs (Közösségi élelmiszer-hálózat kiépítése) című könyv ezeknek az erőfeszítéseknek a lényegét mutatja be, amelyek olyan különböző helyeken zajlanak, mint Montana, Hawaii, Vermont, Arizona, Colorado, Indiana és Minnesota. A Meter a kihívásokkal és a lehetőségekkel egyaránt foglalkozik, és gyakorlatias meglátásokat kínál a közösségi élelmezési vezetők és más alulról jövő aktivisták számára egyaránt.