Kristályparti szakácskönyv: Régi iskolai receptek az észak-karolinai parti házi szakácsoktól

Eredeti címe:

Crystal Coast Cookery: Old School Recipes from North Carolina Coast Home Cooks

Könyv tartalma:

Hagyományos receptek a házi szakácsoktól Észak-Karolina partvidékén és Outer Banks területén.

A templomi adománygyűjtő estektől a vasárnapi vacsoraasztalokig ezek a receptek nemzedékről nemzedékre szálltak, barátok között cserélődtek, és sietve írták őket a számlák sarkára, a konzervdobozok címkéinek hátoldalára és a használaton kívüli almanachok sarkára. Ezek az emberek receptjei, amelyeket saját konyhájukban, saját családjuk számára, saját ízlésük szerint fejlesztettek ki.

Bőséges déli vendégszeretettel várjuk Önöket, hogy osztozzanak ebben a "jó evés zűrzavarában".