Kulturális forradalom szakácskönyve

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Cultural Revolution Cookbook

Könyv tartalma:

1969-ben a kínai kulturális forradalom keretében kínai tizenévesek millióit kényszerítették el otthonukból, hogy vidéken éljenek és dolgozzanak.

A munka fáradságos volt, a fejadagok pedig szűkösek, de Sasha Gongnak kedves emlékei vannak arról, hogy megtanult egyszerű, ízletes vidéki ételeket készíteni. Ez a szakácskönyv a falvakból származó, ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető kínai receptek gyűjteménye, amelyet személyes elbeszélések és történelmi összefüggések tarkítanak, és amely a mézzel párolt kacsától a helyi élelmiszerboltokban kapható alapanyagokból készült kevert rizsig tartalmaz autentikus kínai ételeket.

A kínai történelem szerelmesei és az ínyencek egyaránt élvezettel fedezik fel a kínai kultúra és az ételek közötti szerves kapcsolatot.