A cukorbetegség olyan betegség, amelyet a vércukorszint túl magas szintje jellemez, ami az inzulin nevű hormon hatástalan működésének köszönhető, amelynek feladata a vércukorszint csökkentése.
Ezért a betegségben szenvedő betegeknek vércukorszint-vizsgálatnak kell alávetniük magukat, hogy pontosan tudják, mennyi cukor van a vérükben, amely éhgyomorra nem lehet több 126 mg/dl-nél. A munka tehát a cukorbetegség történetével és lehetséges remissziójával foglalkozik, azzal a céllal, hogy a nagy hatású és világszerte elismert könyvek és tudományos munkák adatain keresztül bemutassa a betegség teljes kialakulását a felfedezéstől a visszafordításig.