Lakmározás és böjt: A zsidó étkezés története és etikája

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 8 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Feasting and Fasting: The History and Ethics of Jewish Food

Könyv tartalma:

Hogyan fonódik össze a judaizmus és az étkezés

A judaizmus egy olyan vallás, amely lelkesedik az ételekért. A zsidó ünnepeket elkerülhetetlenül bizonyos ételek fogyasztásával, vagy böjtöléssel, majd bizonyos ételek fogyasztásával ünneplik. A böjt, a lakoma, a vacsora és a falatozás révén az ételek a judaizmus gazdag hagyományait a mindennapi életbe oltják. Mit jelentenek a zsidók számára a kóser ételek bonyolult törvényei? Hogyan formálja a zsidó gyomorban lévő étel a zsidók szívét és elméjét? Mit tanít nekünk a zsidók ételhez fűződő viszonya a kereszténységről, az iszlámról és magáról a vallásról? Alakíthatja-e az étel a zsidóság jövőjét?

A Feasting and Fasting ilyen és ehhez hasonló kérdéseket vizsgál, hogy átfogó képet nyújtson arról, hogyan fonódott össze a zsidóság és az étel a történelemben és napjainkban. A könyv emellett megküzd azokkal a feszült etikai vitákkal is, amelyek arról szólnak, hogy az étkezési döntések hogyan tükrözik a közösségről, az állatokról, a természetről és az emberi lét értelméről szóló, egymással versengő zsidó értékeket. A kötet történelmi, etnográfiai és elméleti szempontokat felölelve, valamint olyan ételek vallási dimenzióinak szentelt írásokat is tartalmaz, mint a fokhagyma, a Crisco, a mogyoróolaj és a bor, és továbbfejleszti mind a zsidó, mind a vallástudományi kutatások élelmiszerekkel kapcsolatos tudományát.

A Hasia Diner zsidó történész előszavával és Jonathan Safran Foer regényíró és ételaktivista utószavával kiegészített Feasting and Fasting mindazoknak segítséget nyújt, akik szeretnék megérteni az étel és a vallás összefonódását.