Lassan főzzük: Könnyű és egészséges: Lassú sütők és hagyományos sütők 90 könnyű receptje: 90 könnyű recept mind a lassú sütőkhöz, mind a hagyományos sütőkhöz

Olvasói vélemények

A könyvet a könnyen követhető és változatos receptjei miatt, különösen a lassú főzésű ételek számára, nagy népszerűségnek örvend. Sok kritikus értékeli az ízletes, egészséges ételeket és a fényképeket, amelyek fokozzák a főzés élményét. Néhányan azonban csalódottságuknak adnak hangot a táplálkozási információk hiánya miatt, és azt javasolják, hogy a hagyományos főzés bizonyos esetekben jobb eredményeket hozhatna.

Könnyű és ízletes receptek, praktikus elrendezés világos utasításokkal, változatos ételek, beleértve a gluténmentes lehetőségeket is, lassú tűzhelyen és hagyományos főzéshez egyaránt alkalmas receptek, fényképek szerepeltetése és megfizethető alapanyagok.

A receptek tápértékadatainak hiánya, és egyes felhasználók úgy érzik, hogy a lassú főző használata esetén az eredmények nem olyan kielégítőek, mint a hagyományos módszerek esetében.

(54 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cook Slow: Light & Healthy: 90 Easy Recipes for Both Slow Cookers & Conventional Ovens

Könyv tartalma:

Friss és egészséges, lassú főzésű receptek mindenki számára a MasterChef UK Dean Edwards-tól.

A Cook Slow sikere után a MasterChef Dean Edwards visszatér több mint 90 ínycsiklandozóan friss és finom recepttel a tökéletes otthoni főzéshez.

A lassú tűzhelyeket gyakran nehéz téli receptekre korlátozzák. A Cook Slow: Light and Healthy megmutatja, hogy a lassú tűzhely mennyire sokoldalúan használható a világ minden tájáról származó ételek által inspirált, könnyed, tápláló receptekkel. Kerülje el az unalmas "diétás ételeket", és főzzön lassan, hogy egészséges, egészséges ételeket készítsen a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz.

Nincs lassú tűzhelye? Ne essen pánikba A könyvben található összes receptet akár hagyományos módon, sütőben, akár lassú tűzhelyen is elkészítheti.

A receptek a következők:

Kókuszos halcurry.

Szájban olvadó teriyaki marhahús Vegán fekete babos "húsgombóc".

Marinara Pibil sertéshúsos taco.

Ropogósra sült padlizsán Katsu Curry.

Juharleveles sült füge granolával.

"Nem fogok tudományoskodni, de 70 C fokon (160 F) valami varázslatos dolog történik. Ezen a hőmérsékleten az úgynevezett keményebb, rágósabb húsdarabok elkezdenek lebomlani, és olvadékonyan puhává válnak, amit öröm enni. Az alapvető összetevők valami látványossá tudnak összeolvadni. Valami olyan egyszerű dolog, mint egy marhapörkölt, olcsó alapanyagokból olyan ízletes, egészséges étellé válhat, amelyet az egész család élvezhet." - Dean Edwards