Lassíts és termessz valamit: A városi termelő receptje a jó élethez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 14 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Slow Down and Grow Something: The Urban Grower's Recipe for the Good Life

Könyv tartalma:

A hátsó kertek, háztetők, udvarok és erkélyek tele vannak fűszernövényekkel, gyümölcsökkel és zöldségekkel a városi tájakon. Az emberek lassan, de biztosan kezdik megkedvelni a kertészkedés örömét és az ezzel járó nyugodtabb életmódot.

Ha a 24 órás közösségi médiaciklus és a rohanó munkahét tompítja a ragyogását, akkor a Slow Down and Grow Something a kapu a városi termesztés teljesen addiktív világába, ahol a vidéki élet egy szeletét zsebelheti be a városban, még ha csak napi néhány percre is. A saját menta termesztése a mojitóhoz vagy a rebarbara termesztése a lekvárkészítéshez nem csak az élelmiszertermelésről szól, bármennyire is kifizetődő. Ez ellenszere annak a könyörtelen törekvésnek, hogy „mindent megtehessünk”. Nem számít, mekkora a hely, vagy milyen a képessége, a kert bárki és mindenki számára megfelelő hely.

Byron Smith szakértő kertészmérnök még a legkisebb parcellákban is városi élelmiszer-oázisokat hozott létre, és ebben a könyvben Byron és társa, Tess Robinson megadja a tudást, hogy hogyan termesztheti meg kedvenc alapanyagait, valamint elképesztő recepteket, amelyekkel a lehető legtöbbet hozhatja ki a termésből, a citromos, cukkinis és rozmaringos tortától kezdve a burgonyás, zsályás és pecorinós lepényen át az uborkás-gyömbéres turmixig és az angol spenótos-petrezselymes palacsintáig. Tegye tehát ezt a könyvet a hóna alá, és igyon egy italt - most van itt az ideje a lassításnak és a növekedésnek. A jó élet vár rád.