Le Marais szakácskönyve: Egy ritka steakhouse - jól sikerült

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet dicsérik a lebilincselő írásmód, a könnyen követhető receptek, valamint az étteremről és annak szereplőiről szóló érdekes történetek miatt. Néhány kritikus azonban megjegyezte, hogy a receptek jobban tetszenek, mint a történetek.

Remek történetek, könnyű és finom receptek, lebilincselő írás, informatív, az étterem hangulatát megragadja, fantasztikus fényképek, tippek, nagyon ajánlott.

Több történet, mint recept, egyesek csalódást okozott, nem minden felhasználó találhatja praktikusnak a mindennapi főzéshez.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Le Marais Cookbook: A Rare Steakhouse - Well Done

Könyv tartalma:

"Hol máshol nyithatna egy nem zsidó portugál bevándorló egy francia bisztrót, alkalmazhatna egy ír-olasz katolikust vezető séfként, és létrehozhatná az Egyesült Államok egyik legjobb és legsikeresebb kóser éttermét?". " Ahogy Hadassah és Joe Lieberman fogalmazott a Le Marais szakácskönyv előszavában, ez "egy klasszikus New York-i történet".

Ismerje meg a Le Marais élményei mögött álló személyiségeket, miközben megtanulja, hogyan készítse el otthon a hihetetlen finomságokat. A szószokat; leveseket; salátákat; kenyeret, tésztát és rizottót; marhahúst; klasszikusokat; bárányt; borjúhúst; baromfit; halat; köreteket; és desszerteket tárgyaló részekben ez a gyönyörűen illusztrált szakácskönyv megadja azokat a technikákat és recepteket, amelyekre szüksége lesz ahhoz, hogy a francia ínyenceket a kóser konyhába (vagy bármelyik konyhába) is behozza.

A divatos és tiszteletlen Le Marais szakácskönyv az Ön belépője a francia konyha világába, amely történetesen teljesen kóser. Párolt kacsacomb fehér gyöngyhagymával és petite pois, valaki?