Legendás vacsorák: Grace Kelly-től Jackson Pollockig

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 10 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Legendary Dinners: From Grace Kelly to Jackson Pollock

Könyv tartalma:

A receptek és a kultúrtörténet e pompás keveréke olyan vacsorameghívás, amelyet nem akar majd kihagyni.

Valószínűleg nem kaptál meghívást Grace Kelley és Ranier herceg esküvőjére, vagy Truman Capote híres "Fekete-fehér" báljára a Plaza Hotelben. Most azonban átélheti ezeket és más legendás ünnepségeket a saját otthonában, és megismerheti az általuk megtestesített történelmi és kulturális pillanatokat.

Ez a gyönyörűen megtervezett könyv húsz menüt tartalmaz - autentikus és elképzelt -, valamint az egyes ételek elkészítéséhez és az otthoni vacsorák megismétléséhez szükséges utasításokat. Minden eseményt többoldalas, korabeli fényképekkel ellátott oldalakon mutatunk be, amelyek segítenek az ételek újrateremtésében a saját konyhájában, miközben archív képek és szórakoztató esszék fontos történelmi kontextust nyújtanak. Lehet, hogy nem élhet a Cote d'Azur-on, mint Coco Chanel, de miért ne tehetne úgy, mintha a tökéletes salade ni oise-t készítené? Csatlakozzon a szélhámos Henry Gergusonhoz, és tálaljon mesés, századközépkori Noodles Romanoffot.

Művészi érzelmek? Tálaljon vendégeinek sült csirkét és borscsot, ahogy Jackson Pollock és Lee Krasner tette, Long Island-i kertjükből származó friss zöldségekkel. JFK diadalmas berlini látogatásától az Apollo-11 legénységének Fehér Házi fogadásáig; a bloomsbury-i high teaesttől a híresen zárkózott Audrey Hepburnnel elköltött vacsoráig, a kultúra és az ételek e szórakoztató és kifinomult keveréke éppoly boldogan fog helyet foglalni a dohányzóasztalán, mint a szakácskönyvek polcán.