Legyen könnyű, legyen könnyű

Olvasói vélemények

A könyvet dicsérik az ízletes és laktató, alacsony zsírtartalmú receptjeiért, amelyek az otthoni főzésre és az egészségesebb étkezési szokásokra ösztönöznek. Gyakori kritika azonban a képek hiánya, ami akadályozhatja a kezdő szakácsokat.

⬤ Finom és laktató, zsírszegény receptek
⬤ inspirál az otthoni főzésre
⬤ segíthet a fogyásban
⬤ egészséges táplálkozásra ösztönöz
⬤ jó kezdő szakácsoknak, akik szeretnének belevágni.

Nem tartalmaz képeket, ami megnehezíti a kezdő szakácsok számára, hogy megbizonyosodjanak az ételek helyes elkészítéséről.

(2 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Make It Easy, Make It Light

Könyv tartalma:

A Make It Easy, Make It Light gyors, könnyű ételek csábító választékát kínálja az íz-, idő- és egészségtudatos szakácsok számára.

A főzés „könnyű” megközelítése ésszerű visszatérés az egyensúlyhoz és azokhoz az alapvető élelmiszerekhez, amelyek a hagyományos amerikai étrendet alkották, mielőtt a feldolgozott és gyorsételek életmóddá váltak. A szerző több mint 200 receptet ad előételekhez, levesekhez, salátákhoz és főételekhez, amelyek gazdagok ízben és tápanyagban, ugyanakkor alacsony zsír-, nátrium-, cukor- és kalóriatartalommal rendelkeznek.

A főételek között megtalálható az áfonya chutney-val mázas sziklás kukoricacsirke, a sült hal papaya salsa-val, a pizzák, tészták és calzone-ok választéka. Frissen sült kenyerek és sós desszertek, mint például a forró epres szuflé és az olasz citromos sajttorta szintén szerepelnek a kínálatban, és kalóriaszámlálással vannak ellátva.