Leiths Cookery Bible: 3. kiadás.

Olvasói vélemények

A szakácskönyvről szóló kritikák kiemelik megbízhatóságát, átfogó receptjeit és hasznosságát mind a kezdők, mind a tapasztalt szakácsok számára. Sok felhasználó értékeli a világos utasításokat és a receptek széles választékát. Vannak azonban kritikák a képek hiányát és néhány elavult receptet illetően, amelyek nem biztos, hogy mindenkinek tetszenek.

⬤ A receptek megbízhatósága és pontossága.
⬤ A receptek átfogó és változatos választéka.
⬤ Világos és könnyen követhető utasítások.
⬤ Kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt értékes.
⬤ Jó ár-érték arány.
⬤ Tartalmazza a technikákra és az élelmiszer-higiéniára vonatkozó információkat.

⬤ Kevés kép, ami egyesek számára ronthatja az élményt.
⬤ Egyes felhasználók bizonyos recepteket elavultnak vagy kevésbé vonzónak találnak, különösen, ha az étrendjükben nem szerepel a hús.
⬤ Kritika bizonyos receptmódosításokkal kapcsolatban, amelyek megváltoztatják az eredeti ízeket.

(83 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Leiths Cookery Bible: 3rd ed.

Könyv tartalma:

Tartalmazza a leveseket, első fogásokat, zöldségételeket, salátákat, főételeket, leveseket, mártásokat, mártásokat, mártásokat, kenhető ételeket, pudingokat, süteményeket, szendvicseket, snackeket és köreteket.

Ez a cím 1400 receptet tartalmaz a klasszikusoktól, mint a Sajtos szuflé és a Steak and Kidney Pie, az olyan innovatív receptekig, mint a Lazac és sima lepényhal ravioli és a Vöröshagymás polenta-torta.