Logistik Im Lebensmittelhandel: Prozesse, Strukturen Und Informationssysteme

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Könyv tartalma:

A kiskereskedelmi vállalatok a gazdasági, technológiai, ökológiai és társadalmi kihívások miatt jelentős változáson mennek keresztül. A hangsúly itt a fokozódó digitalizációra és az üzleti folyamatok fenntartható kialakítására helyeződik.

Ehhez jönnek még a demográfiai változások, az új vásárlói igények, a jogi keretfeltételek és a növekvő verseny- és költségnyomás. Ez különösen igaz a németországi élelmiszer-kiskereskedelmi ágazatra. Ez a könyv szemléletesen ismerteti az élelmiszeripar logisztikai alapelveit és sajátosságait.

Számos példa illusztrálja a menedzsment, a folyamatok, a struktúrák és az információs rendszerek aktuális fejlődését. .