Los Secretos del Pan Casero: Las Mejores Recetas de Panes Y Masas Enriquecidas del Mundo

Olvasói vélemények

A könyvet a könnyen követhető kenyérreceptek és az egyszerűség jellemzi, ami a kezdők számára is elérhetővé teszi. Ugyanakkor kritika éri a fizikai minősége és a tartalom elrendezésével kapcsolatos logisztikai problémák miatt.

Könnyen érthető, átfogó, nagyszerű receptek, sok felhasználó kiváló eredményeket ért el, és a vizuális lépésről-lépésre történő útmutatások hasznosak.

Gyatra kivitelezés, rossz papírminőség, egyes receptek hasonlóak, és problémák a hiányzó oldalakkal vagy a rendezetlenséggel.

(142 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Az ukrán Svitlana Popivnyak a Recetas de Esbieta című népszerű YouTube-csatornáján már egy ideje sokféle kenyér- és dúsított tésztakészítési receptet fedezett fel, amelyeket most először könyv formájában is piacra dob. A házi kenyér titkai című könyvben a világ minden sarkából származó, hagyományos és nemzetközi, részben ismeretlen kenyerek és sütemények meglepő repertoárját találjuk, amelyek mindenkit megörvendeztetnek.

A mindennapi kenyértől (búza, tönkölybúza, galíciai vagy olasz) a különlegességekig (olajbogyóval vagy karamellizált hagymával), valamint a dúsított és ünnepi tésztákig, mint a pogácsa, a farton, a féléjszakás vagy a rosc n de Reyes. Nem feledkezve meg a népszerű lapos kenyerekről, mint a pizza, a valenciai coca valenciana (valenciai koca) és a khachapurri (khachapurri). Több mint 400 lépésről-lépésre készült fényképen keresztül tanulhatjuk meg az otthoni kenyérgyúrás művészetét.

A világ legjobb kenyér- és dúsított tésztareceptjei. Esbieta, a kenyér influencer régóta várt könyve, aki több mint 2 millió feliratkozóval söpör végig a YouTube-on.