Lune: Croissant-evés egész nap, minden nap

Olvasói vélemények

A könyv vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól, akik dicsérik a gyönyörű bemutatót és a fényképeket, míg mások a receptek összetettségét és az összetevők elérhetőségével kapcsolatos problémákat kritizálják. Míg egyes felhasználók nagyszerű eredményeket értek el, mások nehézségekkel szembesültek, amelyek kiábrándító eredményekhez vezettek.

⬤ Gyönyörű megjelenítés és kiváló minőségű képek.
⬤ Részletes és alapos receptek a croissant és más sütemények készítéséhez.
⬤ Egyedülálló megközelítés lépésről lépésre.
⬤ Néhány felhasználó sikeres sütési eredményekről számolt be, és az utasításokat könnyen követhetőnek találta.
⬤ A szerző inspiráló személyes története, amely fokozza az olvasás élményét.

⬤ Néhány felhasználónak nehézséget okozott a friss élesztő megtalálása.
⬤ Zavaros utasítások és bonyolult folyamatok, amelyek potenciálisan rossz eredményhez vezetnek.
⬤ Néhány véleményező úgy találta, hogy a receptek pontatlanok vagy nem megfelelőek bizonyos összetevőkhöz.
⬤ Kritika, hogy a receptek mennyiségei túl nagyok a mindennapi sütéshez.
⬤ Az alaptészta túl száraz és sűrű croissantokat eredményez.

(38 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Lune: Eating Croissants All Day, Every Day

Könyv tartalma:

A Lune, a világhírű ausztrál croissant-pékség debütáló szakácskönyve.

A Lune Croissanterie az egyik legtöbbet emlegetett pékség a világon. Nigella Lawson, Yotam Ottolenghi, Ren Redzepi és Rachel Khoo lelkes kritikái, valamint a New York Times és a The Guardian hírportálok is elismerően nyilatkoznak róla, és a Lune-t a „világ legjobb croissant-jaként” emlegetik, mióta 2012-ben megnyitotta kapuit.

A vásárlók szó szerint a háztömb körül állnak sorba a korai órákban, hogy a Lune süteményeit fogyaszthassák, de ami ezt a könyvet olyan különlegessé teszi, az az, ahogy Kate Reid a croissant tésztát a klasszikus reggeli alapanyagból a reggeli, ebéd és vacsora kifinomult eszközévé emeli. A croissantok sodrásának és formázásának lépésről-lépésre bemutatott technikáival, majd a nap minden órájára vonatkozó receptekkel, továbbá azzal, hogy mit tegyünk a maradékkal, és hogyan tegyük a croissant-t különleges alkalomra, ez a könyv a világ legkedveltebb süteményének sütéséhez készült végső útmutató.