Macedónia: A szakácskönyv: Receptek és történetek a Balkánról

Olvasói vélemények

A szakácskönyv többnyire pozitív fogadtatásban részesült, a kritikusok dicsérték a könyv szépségét, nosztalgikus receptjeit és a macedón konyhához való kötődését. Néhány felhasználó azonban problémákat észlelt a hiányzó utasításokkal és a fordítási hibákkal kapcsolatban.

Nagyszerű receptek, gyönyörű fényképek, nosztalgia, lépésről lépésre történő útmutatás, informatív a macedón kultúráról, vonzó ajándékként, hagyományos és modern szakácsok számára egyaránt alkalmas.

Néhány receptnél hiányoznak lépések, fordítási hibák, néhány módosított recept, amelyek nem teljesen hitelesek, és problémák vannak a könyv fizikai minőségével (pl. lyuk a borítón).

(27 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Macedonia: The Cookbook: Recipes and Stories from the Balkans

Könyv tartalma:

Fedezze fel Észak-Macedónia ízeit és hagyományait

A macedón konyha a mediterrán és közel-keleti, valamint a Balkán-félsziget szomszédos országaiból származó hatások gazdag mozaikja. Közismert a pazar családi étkezésekről, és a regionális ételek fontos szimbolikus szerepet játszanak a helyi hagyományokban és családi ünnepségeken.

Macedónia: A szakácskönyv egy szerelmes levél a macedón kultúrához, és egy olyan konyhához, amely mélyen gyökerezik a földjében és a hagyományaiban. A több mint 100 ínycsiklandó mezze-ételek, saláták, levesek, halak, szárnyasok, húsok, zöldségek, valamint ízletes édességek és befőttek receptjein keresztül Katerina Nitsou séf és ételíró megosztja a családjával magával hozott autentikus ízeket és bölcsességeket, amelyeket az ő észak-amerikai konyhájában újjáalkotott és adaptált.

Az Észak-Macedónia ételeit, népét és tájait bemutató gyönyörű fotókkal ez a szakácskönyv megragadja az ország lényegét, és minden ételkedvelő konyhapolcán ott a helye.