Mai különkiadás: 20 vezető séf választ 100 feltörekvő séfet

Olvasói vélemények

A könyvet a feltörekvő séfekkel kapcsolatos alapos receptjei és inspiráló tartalma miatt nagyra értékelik. Elvont fogalmai és a séfek étlapjairól hiányzó receptek miatt azonban az otthoni szakácsok számára nem biztos, hogy praktikus.

⬤ Innovatív recepteket kínál, amelyek új perspektívákat inspirálnak az ételekkel kapcsolatban
⬤ rengeteg információt tartalmaz a feltörekvő séfekről
⬤ gyönyörűen megtervezett, kiváló minőségű fényképekkel
⬤ magával ragadó tartalom és szórakoztató történetek.

⬤ Kevésbé praktikus az otthoni szakácsok számára
⬤ néhány recept a séfek étlapjairól hiányzik
⬤ az elvont fogalmak nem biztos, hogy hasznosak a mindennapi főzéshez
⬤ szállítási problémákról számoltak be.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Today's Special: 20 Leading Chefs Choose 100 Emerging Chefs

Könyv tartalma:

Ismerje meg a világ 100 legizgalmasabb feltörekvő sztárszakácsát - 20 kulináris mester kiválasztása alapján

A nemzetközi éttermi színtér hatalmas, folyamatosan változó táj, és a Today's Special tökéletesen alkalmas arra, hogy segítsen az olvasóknak eligazodni benne. A világ húsz vezető séf-kurátora - 10 férfi és 10 nő - kiválasztott öt feltörekvő séfet a világ minden tájáról, bemutatva a legkülönbözőbb étkezési stílusokat, éttermeket és személyiségeket.

A 100 kiválasztott séf mindegyike bemutatkozik, receptekkel, fényképekkel és étlapokkal, valamint eredeti, megrendelésre írt esszékkel, amelyek rávilágítanak arra, hogy mitől lesz valaki kiemelkedő sztár napjaink kulináris világában.