Marhák a hátországban: Mato Grosso és a brazil trópusi farmgazdálkodás fejlődése

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Cattle in the Backlands: Mato Grosso and the Evolution of Ranching in the Brazilian Tropics

Könyv tartalma:

Brazília rendelkezik a világ második legnagyobb szarvasmarha-állományával, és jelentős marhahús-exportőr. Míg az amazóniai állattenyésztés - és annak pusztító környezeti következményei - mind a média, mind a tudósok figyelmét felkeltik, valójában Mato Grosso és Mato Grosso do Sul államokban van a legtöbb szarvasmarha.

A XIX. század végétől kezdve Brazília jelentős marhahústermelője, a régió a trópusi szarvasmarhatartás laboratóriumaként szolgált, ahol a mérsékelt égövi tenyésztési gyakorlatok nem működnek. A Mato Grosso farmerek és cowboyok átalakították a farmgazdálkodás és a környezet kapcsolatát, beleértve egy egzotikus szarvasmarhafajta - a Zebu - bevezetését, amely ma a latin-amerikai trópusi farmgazdálkodást uralja.

A Szarvasmarha a hátországban a Mato Grosso-i farmgazdálkodás átfogó történetét mutatja be. Robert W.

Wilcox kiterjedt elsődleges források felhasználásával három kulcsfontosságú szempontot vizsgál: egy távoli határvidék gazdasági átalakulását a modern technikai eszközök révén; az ebből eredő társadalmi változásokat, különösen a munkastruktúrában és a földbirtoklásban; valamint a környezeti tényezőket, beleértve a tanyatartás hosszú távú hatását az ökoszisztémákra, amely - állítása szerint - nem volt olyan káros, mint azt feltételeznénk. Wilcox bemutatja, hogy a Mato Grosso állattenyésztési gyakorlatai meghatározták a trópusi marhahústermelés paramétereit Brazíliában és egész Latin-Amerikában.

Ahogy a régió bekapcsolódott a nemzeti és nemzetközi gazdasági struktúrákba, az állattenyésztési ágazatban megjelentek a külföldi befektetések, a tőkeerős feldolgozó létesítmények bevezetése és az ökológiai hatásokról folyó viták - olyan fejlemények, amelyek később a brazil gazdaság számos ágazatát érintették.