Masterchef Green: 90 zöldséges recept, hogy a hétköznapit a rendkívüli szintre emeljük

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 16 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Masterchef Green: 90 Veggie Recipes to Raise the Ordinary to the Extraordinary

Könyv tartalma:

Szakácsként, legyen szó akár professzionális, akár otthoni konyháról, van egy cél, amelyet sokan közülünk mostanában igyekszünk elérni: fenntarthatóbb módon főzni, kevesebbet pazarolni, és kevésbé terheljük a környezetünket. Zöldebben főzni.

Ennek eléréséhez nagy lépés, ha mindannyian megtesszük a lépést a zöldségalapú étrend felé, és ez a könyv tele van a világ minden tájáról származó vegetáriánus receptek ínycsiklandó válogatásával.

A közérthető és egyszerű, mégis rendkívül ízletes receptek ezen oldalakon elvarázsolják az otthoni szakácsokat, és megtestesítik a MasterChef filozófiáját, miszerint "a hétköznapi emberek rendkívüli ételeket főznek". Legyen szó akár egy gyors és egyszerű vacsoráról, amelyhez bármit felhasználhatunk, ami éppen kéznél van, vagy egy hétvégi lakomáról, amellyel megmutathatjuk MasterChef-képességeinket, ezeken az oldalakon még a legéhesebb húsevők számára is találunk valamit.

A világ 10 MasterChef-bajnokának közreműködésével a receptek a következők:

Zúzott lóbab és borsó kovászos tésztán, kecskesajttal, dukkával és mentával.

Puy lencsesaláta szenesített zsenge brokkolival és miso dresszinggel.

Padlizsánszelet édesköménnyel, chilivel és joghurtos káposztasalátával.

Gomba és lencse lasagne.

... és még sok más.

Minden egyes receptet egy-egy lenyűgöző fotó egészít ki, és a gyönyörű, friss könyv dizájnja biztosítja, hogy ez a könyv a húsimádóktól a vegánokig mindenki polcán legyen.