A matsutake gomba továbbra is keresett csemege, különösen a kínai, japán és koreai konyhában.
A Matsutake Worlds ezt a gombát vizsgálja több faj találkozásának szemszögéből, amelynek középpontjában a matsutake hírhedt megfoghatatlansága áll. A kötet szerzői szerint a gomba sikere nem magyarázható egyetlen kulturális, társadalmi, politikai vagy gazdasági folyamattal sem.
A matsutake gomba inkább számos különböző folyamat és dinamika eredményeként virágzott fel, és végül a ma ismert kulináris intézményben csúcsosodott ki.
