Olvasói vélemények
Összegzés:Mayim Bialik vegán szakácskönyve vegyes kritikákat kapott, kiemelve, hogy az egészségesebb táplálkozás iránt érdeklődő új és tapasztalt szakácsok számára egyaránt vonzó. A kritikusok nagyra értékelik a receptek változatosságát, amelyek közül néhány a családoknak és a vegánságra áttérőknek szól. Ugyanakkor kritikákat fogalmaztak meg néhány szerkesztési problémával, a fényképezéssel, valamint a tapasztalt vegánok számára új és izgalmas receptek hiányával kapcsolatban.
Előnyök:⬤ Kezdők és családok számára is alkalmas vegán receptek széles választékát kínálja.
⬤ Barátságos, közérthető hangnemben íródott, amely kísérletezésre ösztönöz a vegán konyha terén.
⬤ Tudományos ismereteket tartalmaz a táplálkozásról és a vegán étrend előnyeiről.
⬤ A receptek általában könnyen elkészíthetők és hozzáférhető alapanyagokból készülnek.
⬤ Néhány kritikus megjegyezte, hogy a szakácskönyv segít leegyszerűsíteni az ételek elkészítését, mivel kevesebb edényt és hozzávalót igényel.
Hátrányok:⬤ Több véleményező szerkesztési problémákat és nem egyértelmű utasításokat említett néhány receptnél.
⬤ A fényképezést néhányan elavultnak és nem vonzónak tartják, ami elriaszthatja a potenciális olvasókat.
⬤ Néhány recept nem új vagy innovatív, inkább az ismert ételek variációit kínálja, mint új ötleteket.
⬤ Bizonyos hozzávalók beszerzése kihívást jelenthet a kevésbé városi területeken élők számára.
⬤ A tartalom egy része anekdotákra összpontosít, amelyeket néhány olvasó nem talált hasznosnak, különösen azok számára, akiknek felnőtt gyermekeik vannak.
(258 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Mayim's Vegan Table: More Than 100 Great-Tasting and Healthy Recipes from My Family to Yours
Könyv tartalma:
Az Emmy-díjra jelölt színésznő, New York Times bestseller-szerző és anyuka megosztja kedvenc vegán receptjeit tartalmazó szakácskönyvét, táplálkozási információkkal és gyermekorvos tanácsaival.
Mayim Bialik színésznő osztja meg a szülők mindenhol felmerülő aggodalmait: amikor a táplálkozásról és a család táplálásáról van szó, egészséges ételeket szeretnének, de olyan ételeket is, amelyeket mindenki élvezhet, és kiegyensúlyozott életmódot, amely olcsó és gondtalan. Mayim nemcsak több mint 100 egyszerű növényi alapú receptet oszt meg olyan ételekhez, amelyek ugyanolyan finomak, mint amilyen egészségesek, hanem Jay Gordon gyermekorvossal is összefogott, hogy kínáljon: Alapvető táplálkozási információk a növényi alapú étrendről Az igazi helyzet a gyerekek növényi alapú étrendre való nevelésével kapcsolatban (mítoszok, cáfolatok) Vegán családi alapanyagok (beleértve egy listát arról, hogy mit kell mindig a kamrában tartani) Tippek és stratégiák az egyszerű étkezés-tervezéshez és az egészséges étkezéshez, és persze az ételek: Mayim kedvenc reggelijének, uzsonnájának, ebédjének, vacsorájának és desszertjeinek receptjeit találod, beleértve a gyerekek által jóváhagyott ételeket, mint a saját magad által összeállított taco és mac n cheez, mediterrán és ázsiai ihletésű salátákat, amelyeket a szülők is imádni fognak, olyan klasszikus kényelmi ételeket, mint a kugel és a maceszgombóc leves, és még sok mást.
