Olvasói vélemények
Összegzés:A „Meglepetés! It's Gluten Free!' (Jennifer Fisher) című könyv gluténmentes receptek átfogó gyűjteményét kínálja, amelyek a felhasználók számára egyaránt megközelíthetőek és élvezhetőek, függetlenül attól, hogy gluténérzékenyek-e vagy sem. A könyv részletes információkat tartalmaz a glutén alternatívákról, sütési technikákról, valamint számos receptet különböző ételkategóriákban. Egyes vélemények szerint azonban több fényképre lenne szükség, és megjegyezték, hogy néhány recept bonyolult lehet.
Előnyök:⬤ Gluténmentes receptek átfogó gyűjteménye, amely egyaránt vonzó a gluténmentes és a diétás korlátozásokkal nem rendelkezők számára.
⬤ Ismeretterjesztő információk a gluténről, a glutén alternatíváiról és a főzési technikákról.
⬤ Sok receptet ízletesnek és könnyen elkészíthetőnek írnak le.
⬤ Hasznos tippeket, gluténmentes lisztkeverékeket és alternatívákat kínál.
⬤ Gyönyörű fényképek, amelyek inspirálják a főzést.
Hátrányok:⬤ Néhány felhasználó azt szeretné, ha több fotó inspirálná a főzést.
⬤ Néhány recept bonyolultnak tűnik, és elkelne a lépésről-lépésre történő útmutatás.
⬤ Néhány recept még mindig tartalmaz cukrot, ami nem biztos, hogy minden diétás igényt kielégít.
(17 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Surprise! It's Gluten Free!: Entrees, Breads, and Desserts So Delicious You Won't Know What's Missing
Könyv tartalma:
Több mint 100 gluténmentes recept, amelyek még a legfinomabb ízlelőbimbókat is becsapják
Végre van egy jó hír a gluténérzékeny és cöliákiás emberek számára: ők is ehetik a tortát és ehetik azt is Ha süteményre, tortára, pizzára és mindenre vágyik, de a gluténmentes sütés feladata túlterheli, és elégedetlen a boltban vásárolt dolgokkal, akkor a Surprise It's Gluten-Free az új legjobb barátja.
Jennifer Fisher cukrászmester segít, hogy feltöltse a konyháját minden olyan finomsággal, amit hiányol, és még többel is. A kényelmi ételekkel, különleges alkalmakra való finomságokkal, ünnepi különlegességekkel és mindennapi alapanyagokkal átszőtt könyv lehetővé teszi, hogy az asztalnál mindenki továbbra is azokat az ételeket fogyassza, amelyeket szeret.
A csavar, amire senki sem számított? Gluténmentes.
- Három exkluzív lehetőség a házi készítésű, minden célra alkalmas lisztkeverékekre - rizslisztek és más allergiabarát keményítők aprólékosan tesztelt keverékei - a titkos alapot jelentik a tökéletesen textúrázott gluténmentes ételek elkészítéséhez.
- Ízletes főételek, pizzák, köretek, reggelik, kenyerek, sütemények, torták, péksütemények és piték--családbarát lehetőségek minden alkalomra.
- Bennfentes technikák és titkos összetevők krémes és sűrű szószok, ropogós és barnára sült fehérjék és zöldségek, valamint könnyű, légies és strukturált pékáruk készítéséhez - mindezt úgy, hogy egyetlen búzaszemhez sem nyúlunk.
