Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.
Preserving: Can It. Freeze It. Pickle It. Preserve It.
Őrizze meg élelmiszereit a jól bevált módszerekkel. A konzerválás, a fagyasztás és a savanyítás ijesztőnek tűnhet.
De gondoljon ezekre a tapasztalatokra úgy, mint az élelmiszerekkel való kapcsolatának erősítésére, azáltal, hogy egészségesebben étkezik, fokozza a tápanyagbevitelt, organikusan étkezik, pénzt takarít meg, és minimalizálja a szennyeződéssel járó betegségeket. Ráadásul képzelje csak el, hogy odaad egy befőttesüveget eperlekvárral, és azt mondhatja: "Ezt én készítettem. " Ezzel a lépésről-lépésre bemutatott tartósítási útmutatóval évekig lenyűgözheti családját és barátait a házi készítésű finomságokkal.
Ez az átdolgozás a következőket tartalmazza: - Több mint 50 recept gyümölcsök, zöldségek, húsok, tejtermékek és egyéb tartósítására - A konzerválás, fagyasztás, savanyítás, erjesztés és más tartósítási módszerek technikái - A dehidratálás, sózás és füstölés technikái - Információk az élelmiszerbiztonságról és az egyes élelmiszerek legjobb tartósítási módszereiről - Dr. Karen K.
Brees szakértői tippjei arról, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a tartósításból. Akár most próbálkozik először az élelmiszerek tartósításával, akár már szakértő, aki új recepteket keres, amit kipróbálhat, az Ételek tartósítása az Ön könyve!
