Értékelés:
A könyv átfogó képet nyújt a növényi alapú táplálkozásról, több mint 100 receptet, a különböző szuperélelmiszerek tápértékét és a vegetarianizmus történelmi összefüggéseit mutatja be a különböző kultúrákban. Míg sok felhasználó dicsérte a szép megjelenítést és az informatív tartalmat, néhányan csalódottságuknak adtak hangot egyes receptek áttekinthetősége és az ételek íze miatt, különösen az olaj- és sómentes receptek esetében.
Előnyök:⬤ Gyönyörű megjelenítés vastag oldalakkal és lenyűgöző fotókkal
⬤ több mint 100 recept, amelyek könnyen követhetők
⬤ alapos információk a szuperélelmiszerekről és a növényi alapú étrend történetéről
⬤ a tapasztalt vegánok és a kezdők számára egyaránt vonzó
⬤ sok felhasználó ízletesnek találta a recepteket.
⬤ Néhány recepthez nem egyértelműek az utasítások
⬤ egyes felhasználók szerint az ízek nem voltak megfelelőek az olyan összetevőkre vonatkozó korlátozások miatt, mint az olaj és a só
⬤ a könyv jelentős részét a történelmi tartalomnak szentelik, amit egyesek feleslegesnek találtak
⬤ a receptek túl egyszerűek lehetnek a tapasztalt szakácsok számára
⬤ egyesek szerint a diófélékre való támaszkodás túlzott.
(37 olvasói vélemény alapján)
Master Plants Cookbook: The 33 Most Healing Superfoods for Optimum Health
Az étel nem csak étel, hanem gyógyszer is lehet
A növényi alapú, teljes értékű táplálkozás segíthet megelőzni a krónikus betegségeket, miközben az egészséges testsúlyt is elősegíti. Ez nem csupán egy modern elképzelés, amelyet a mai tudomány is alátámaszt, hanem egy olyan tudás, amely mélyen gyökerezik kollektív táplálkozástörténetünkben.
A Naked Food (c) magazin alapítójától és séfjétől származó Master Plants Cookbook (Mesternövények szakácskönyve) egy lenyűgöző, ősi civilizációkat átívelő felfedezőútra visz, és összekapcsolja őseink bölcsességét az élelmiszerek csodálatos erejével, amelyet ma is élvezhetünk. Azok a növények és gabonafélék, amelyeket ezek az ősi kultúrák termesztettek, ettek és éltek, ma is a legerősebb élelmiszerek a mi optimális egészségünk érdekében. És ha ezt a 33 „mester” növényt beépítjük az étrendünkbe - az avokádótól, a lencsétől és a céklától az édesburgonyáig, az áfonyáig és a chiáig -, részesülhetünk méregtelenítő, immunerősítő, egészségfejlesztő erejükből.
A több mint 100 élvezetes és egyszerű recepttel, köztük a „Himalájai rizs”, a „Machu Picchu quinoa süteménye” és az „Inka mangó puding”, a Mesternövények szakácskönyve az ősi hagyományok legjavából merít, hogy új szeretetet ébresszen a valódi, organikus konyha iránt, amely erőteljes gyógyító hatású. Akár már jó úton haladsz a növényi alapú táplálkozás felé, akár csak egy kis lökésre van szükséged, a Master Plants képessé tesz arra, hogy a legegészségesebb, legragyogóbb énedhez vezető utat egyen.