Olvasói vélemények
Összegzés:A „The People Who Make Mexico Worth Eating” című könyv a mexikói étkezési kultúra vizuálisan lenyűgöző és átfogó felfedezése, amely kiváló fotókon és érdekfeszítő történeteken keresztül mutatja be a mögötte álló embereket. A könyv azonban a különböző régiókban némi következetlenséget mutat, és nem receptkönyv.
Előnyök:Gyönyörű fényképezés, kiváló történetmesélés, a mexikói étkezési kultúra széles skáláját öleli fel, jó ár-érték arányú, és jól szerkesztett.
Hátrányok:Egyes régiók, például Hidalgo, alulreprezentáltak, a borító félrevezető módon azt sugallhatja, hogy ez egy receptkönyv, és vannak kisebb apróságok a tartalom mélységét illetően.
(4 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Mexico: A Culinary Quest
Könyv tartalma:
A Mexikó című könyv több mint 100 szórakoztató és informatív profilban mutatja be az ország legfestőibb államainak néhány államát: A Culinary Quest című könyv a mexikói konyha történetének lényegét és szellemét, valamint a kortárs konyhai stílusok széles skáláját mutatja be. Az élénk szövegeket több mint 1000 különlegesen megrendelt fénykép kíséri, amelyek nemcsak a konyhát, hanem azt a gazdag kultúrát is ünneplik, amelynek részét képezi. Miközben a könyv középpontjában az ételek állnak, a Mexikó csábítása: A Culinary Quest nem csupán a bemutatott személyiségek, hanem az asztalok, étlapok, helyi specialitások, konyhák, valamint az ország csodálatos környezete és tájai is.
Yucat n-tól Baja California-ig, Michoac n-tól Tabasco-ig, Nueva Le n-től Chiapas-ig, Mexikó: A Culinary Quest: A Culinary Quest az ételeken keresztül követi nyomon a régóta fennálló kulturális hagyományokat, a történelmet helyezve a mexikói nép kulináris utazásának középpontjába az idők során. A profilok ezért az életpályák és a társadalmi rétegek keresztmetszetét képviselik: apácák.
Grandes dames.
Campesinos.
Barriók lakói.
A művészetek, az építészet, a zene, a film és a média alkotói.
Üzletemberek - és természetesen nagyszerű szakácsok. A híres ivóhelyektől a helyi lyukakig, Mexikó: A Culinary Quest egy olyan utazás, amely Mexikó lelkét keresi az ételek segítségével.
