Mézbor készítése: Történelem, receptek, módszerek és berendezések

Olvasói vélemények

A könyv általában véve jó fogadtatásra talált a mézbor készítésével foglalkozó felhasználók körében, különösen a kezdők vagy a tudásukat elmélyíteni kívánók számára. Vannak azonban hátrányai is, többek között az elavult információk és a túlságosan technikai megközelítés, amely nem biztos, hogy minden házi főzőnek megfelel.

⬤ A mézsörkészítés témáinak alapos lefedése, beleértve a hibaelhárítást és a technikákat.
⬤ Kezdőknek és tapasztaltabb mézsörkészítőknek egyaránt jó, akik tovább szeretnék fejleszteni tudásukat.
⬤ Értékes recepteket és világos utasításokat tartalmaz.
⬤ Kompakt kötet, amely szisztematikusan mutatja be a folyamatot és ösztönzi a felhasználókat.
⬤ Szerzője egy tapasztalt, nagy tudással rendelkező szakember.

⬤ Néhány információ elavult, és nem tükrözi a mézsörkészítés legújabb fejleményeit.
⬤ A technikai mélység túlságosan megterhelő lehet az alkalmi sörfőzők számára.
⬤ Elsősorban a sima mézsörre összpontosít, más stílusokat csak korlátozottan tárgyal.
⬤ A kötés minőségével kapcsolatos problémákról számoltak be.
⬤ Néhány felhasználó úgy érzi, hogy a könyv túlárazott a méretéhez és tartalmához képest.

(19 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Making Mead (Honey Wine): History, Recipes, Methods and Equipment

Könyv tartalma:

A mézbor készítéséről szóló első nagy könyv, amely továbbra is bestseller, ez a könyv tartalmazza mindannak a lényegét, amit a mézbor (mézbor) készítéséről tudni kell a most tárolt mézből.