Mezőgazdasági biokatalízis: Enzimek a mezőgazdaságban és az iparban

Eredeti címe:

Agricultural Biocatalysis: Enzymes in Agriculture and Industry

Könyv tartalma:

A mezőgazdasági biokatalízis napjainkban óriási tudományos érdeklődésre tart számot, mivel egyre nagyobb jelentőséggel bír a fenntarthatóbb mezőgazdaságra irányuló erőfeszítésekben, miközben optimalizálja a környezeti hatásokat. A növénykompatibilitás alapvető fontosságú a környezetbarát, fenntartható mikrobiális termékek kifejlesztéséhez, ezért az új technológiák keresésének kellene előtérbe kerülnie.

Éppen ebben az összefüggésben a biokémiai folyamatok alapos megértése, a mezőgazdasági enzimek, tulajdonságok és vírusok alkalmazása kapja a legnagyobb prioritást. A mezőgazdasági biokatalízisről szóló sorozat a nemzetközi kémiai, biokémiai, biotechnológiai, biotechnológiai, anyag- és vegyészmérnöki intézetek interdiszciplináris kutatócsoportjainak legújabb mezőgazdasági biokatalízis kutatási eredményeit gyűjti össze, amelyek a biokémiai átalakításokkal vagy bioremediációval kapcsolatos fontos mezőgazdasági biokatalitikus témákat vizsgálják, a modern biológiai és kémiai alkalmazásokat a kiválasztott és rendkívül innovatív mezőgazdasági enzimek, tulajdonságok és vírusok felhasználásával példázzák. A sorozat kötetei, amelyeket Peter Jeschke és Evgeni Starikov, az agrokémia és az elméleti biofizikai kémia kiemelkedő kutatói szerkesztettek, hasznos referenciaként szolgálnak az agrokémia, biokémia, biológia, biofizikai kémia, természeteskémia, anyagok és gyógyszertervezés területén dolgozó hallgatók és kutatók számára.

A 2. kötet a növényi és talajenzimekkel, a herbicid-toleráns tulajdonságokkal, a biokémiai átalakításokkal, köztük a bioremediáció szempontjaival, a növényi vírusokkal és a mezőgazdasági enzimek piacának értékelésével kapcsolatos kutatásokkal foglalkozik.