Agricultural Food Production: Water Availability and Management
A mezőgazdasági élelmiszertermelés az élelmiszertermeléssel kapcsolatos tevékenységet jelenti. A víz és annak hatékony kezelése a mezőgazdasági élelmiszertermelés szerves részét képezi, mivel lehetővé teszi a növénytermesztés diverzifikálását és a termelés fokozását.
Fenntartható élelmiszertermelésnek nevezzük az olyan eljárások és rendszerek alkalmazásával történő élelmiszertermelést, amelyek nem szennyezik a környezetet és segítik a nem megújuló energiaforrások felhasználását. Ez magában foglalja az erőforrások - beleértve a vizet és az energiát - tartós rendelkezésre állásának biztosítását. A fenntartható élelmiszertermelés megvalósítását megnehezítő különböző kihívások közé tartozik a növekvő népesség és az élelmiszer iránti kereslet, az éghajlatváltozás, az egy főre jutó földterület csökkenése és a korlátozott vízkészletek.
A fenntartható élelmiszertermelés szempontjából fontos a fenntartható vízgazdálkodási stratégiák alkalmazása a mezőgazdaságban, mint például a legjobb öntözési gyakorlatok alkalmazása, a mezőgazdasági gyakorlatok javítása, a vízigényes növények közvetlen vetése, a talajművelés és az esővízgyűjtés. Ez a könyv részletesen bemutatja a víz rendelkezésre állásának és a vízgazdálkodásnak a mezőgazdasági élelmiszertermelésben betöltött szerepét.
Olyan szakértők hozzájárulásait tartalmazza, amelyek innovatív betekintést nyújtanak a mezőgazdaság e területébe. A könyv értékes forrásként szolgál majd a végzős és posztgraduális hallgatók számára.