Agri-Food Biotechnology
A mezőgazdasági biotechnológia vagy agrár-élelmiszeripari biotechnológia az agrártudomány olyan területe, amely magában foglalja a mezőgazdasági üzemekben és a mezőgazdasági termelés utáni folyamatokban használt biológiai vagy kémiai eszközök és eljárások alkalmazását. Különböző tudományos eszközök és technikák alkalmazását foglalja magában, beleértve a genetikát, a tenyésztést, a mikrobiomkutatást, a szintetikus kémiát és az állategészségügyet.
A genetika az öröklődés és a gének tudományos tanulmányozására utal. A genetikai eljárások lehetővé teszik a hasznos tulajdonságok átvitelét egyik növényről a másikra a szervezet genetikai anyagának közvetlen manipulálásával. A nemesítés az a tudomány, amely a növényi tulajdonságok megváltoztatására összpontosít a kívánt jellemzők előállítása érdekében.
Az állategészségügy olyan technológiákat foglal magában, amelyek javítják az állati takarmány minőségét és az állatok egészségét. Ide tartoznak továbbá azok a technológiák, amelyek újszerű állati takarmányokat hoznak létre, amelyek elsődleges vagy másodlagos élelmiszerforrásként használhatók.
Ez a könyv jelentős információkat nyújt, amelyek segítenek az agrár-élelmiszeripari biotechnológia megértésében. Alapvető útmutatónak bizonyulhat mindazok számára, akiket érdekel ez a terület.