Mezőgazdasági kémia: Fogalmak és alkalmazások

Eredeti címe:

Agricultural Chemistry: Concepts and Applications

Könyv tartalma:

A mezőgazdasági kémia a kémia és a biokémia tanulmányozásával foglalkozik a mezőgazdasági termeléssel kapcsolatban. A nyers termékek élelmiszerekké és italokká történő feldolgozásával, valamint a környezeti megfigyeléssel és kármentesítéssel is foglalkozik.

A mezőgazdasági kémia multidiszciplináris terület, amely különböző területeket integrál, például a mikrobiológiát, a genetikát, az entomológiát, az élettant és más, a mezőgazdasághoz kapcsolódó tudományokat. A növények, állatok, baktériumok és környezetük közötti kapcsolatokra összpontosít. A mezőgazdasági kémia azokat a különböző életfolyamatokat tanulmányozza, amelyek révén az emberek élelemhez és rostokhoz jutnak.

Alkalmazott tudományként a terméshozam növelését és a költségek csökkentését célzó folyamatokon dolgozik. A kémia ennek a tudományágnak egy fontos ága, amely a mezőgazdasági termékek kémiai nyersanyagként való felhasználásával foglalkozik.

A mezőgazdasági kémia célja a növények és állatok növekedésével kapcsolatos biokémiai reakciók okainak és hatásainak megértésének bővítése, hogy olyan kémiai termékeket fejlesszen ki, amelyek segítenek e reakciók kívánt szabályozásának kialakításában. Ez a könyv olyan fejezetekből áll össze, amelyek a mezőgazdasági kémia területén a legfontosabb fogalmakat és a kialakulóban lévő tendenciákat tárgyalják.

Bemutatja a szakértők által világszerte végzett kutatásokat és tanulmányokat. Ez a könyv átfogó ismereteket nyújt az olvasóknak.