Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Farmers' Markets: Success, Failure, and Management Ecology
Termelői piacok: A kutatás egy olyan időszakot tükröz, amelyet a helyben termelt élelmiszerek iránti növekvő fogyasztói érdeklődés, a globalizálódó élelmiszerrendszerrel szembeni ellenállás, valamint a termelői piacok iránti határtalannak tűnő érdeklődés és támogatás jellemez.
A könyv ökológiai megközelítéssel vizsgálja a piacok számának növekedésével és csökkenésével kapcsolatos történelmi tendenciákat, megvizsgálja a meghatározott méretű piacokhoz kapcsolódó irányítási szervezetet, elemzi a kudarcot valló piacokkal kapcsolatos jellemzőket és problémákat, és egy olyan modellt kínál, amely bemutatja, hogy a termelői piacok szervezői hogyan alkalmazkodnak sikeresen a környezetükben lévő akadályokhoz és kihívásokhoz. A könyv az élelmiszerrendszer egy olyan csomópontját érinti, amely kihatással van a kisgazdaságok gazdasági egészségére és a közösségek társadalmi és gazdasági életére.
A könyv magában foglalja mind a tudományos, mind a gyakorlati szempontokat. Fontos hivatkozási alap lesz az élelmezési rendszer kutatásában érdekelt hallgatók és kutatók számára, valamint a termelői piacokat irányító vagy azokkal dolgozó szakemberek számára. Alkalmazott tanulmányként a könyv olyan információkat és ajánlásokat nyújt, amelyek segítik a piacokat a döntéshozatalban és a stratégiai tervezésben.
Bár a kutatás középpontjában az Egyesült Államok egy területe áll, a megállapítások széles körben alkalmazhatók. A tanulmány előszavát Gail Feenstra, a Davis-i Kaliforniai Egyetem Fenntartható Mezőgazdasági Kutatási és Oktatási Programjának (SAREP) kiváló tudósa és élelmiszerrendszer-elemzője írta.