Mézsör készítése - Teljes útmutató az édes és száraz mézsör, a melomel, a metheglin, a hippokrász, a piment és a cyser elkészítéséhez

Olvasói vélemények

A könyv vegyes fogadtatásban részesült az olvasók körében: egyesek dicsérik történelmi áttekintését, könnyű kezelhetőségét és kezdők számára való alkalmasságát, míg mások kritizálják, hogy elavult és nem elég mélyreható a mézsörkészítési technikák terén. Alapvető útmutatóként szolgál, de nem biztos, hogy kielégíti azokat, akik átfogó vagy korszerű módszereket keresnek.

** Könnyen követhető és kezdőknek is alkalmas ** Tele van hasznos és érdekes információkkal ** Tartalmaz történelmi összefüggéseket és bájos anekdotákat ** Remek egygallonos receptek ** Gyors olvasmány az alapismeretek elsajátításához ** Jó ár-érték arányban

** Nagyon elavult információk, nem tükrözik a jelenlegi mézsörkészítési gyakorlatot ** Kevés részletesség és technika az erjesztésről és az összetevőkről ** Egyes vélemények szerint kis mérete (54 oldal) miatt inkább egy pamflet ** A receptek nem feltétlenül működnek jól, ami sikertelen próbálkozásokhoz vezet ** Mások szerint az ingyenes online forrásokhoz képest felesleges.

(53 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Making Mead - A Complete Guide to the Making of Sweet and Dry Mead, Melomel, Metheglin, Hippocras, Pyment and Cyser

Könyv tartalma:

A mézsör olyan alkoholos ital, amelyet méz és víz élesztővel történő erjesztésével állítanak elő Az emberiség összes mestersége közül a mézsörkészítés minden bizonnyal az egyik legrégebbi.

Ez a gyakorlatias könyv arra ösztönzi Önt, hogy belevágjon ebbe a csodálatra méltó mesterségbe. A méz kiválasztásáról, a mézsörkészítés technikájáról és negyvenkét receptről szóló fejezeteket tartalmaz.