Mi a különbség? Szabadidős kulináris referenciák a kíváncsiak és a zavartak számára

Olvasói vélemények

A „Mi a különbség?” című könyvet nagyon dicsérik a különböző élelmiszerfajtákról és összetevőkről szóló magával ragadó és informatív tartalma miatt. A kritikusok szerint mind az alkalmi olvasók, mind a főzés szerelmesei számára élvezetes és értékes forrás. Humorral vegyített, könnyed megközelítése széles közönség számára teszi hozzáférhetővé, beleértve a gyerekeket és a főzési fogalmakkal nem ismerkedőket is. A könyvet szórakoztató ajándéknak ajánlják, és remek beszélgetésindítóként jellemezték.

⬤ Magával ragadó és szórakoztató írás
⬤ informatív és az élelmiszerekkel kapcsolatos témák széles skáláját öleli fel
⬤ minden korosztály és tudásszint számára alkalmas
⬤ szórakoztató tények segítik a beszélgetést és a kvízeket
⬤ alaposan megalapozott, alapos magyarázatokkal
⬤ vizuálisan vonzó
⬤ interaktív ebook formátum
⬤ ajándéknak is kiváló.

⬤ Néhány kisebb elgépelés jelen van
⬤ néhány olvasó úgy érezheti, hogy bizonyos területeken nem elég mély
⬤ nem minden olvasót érdekelhetnek egyformán az ételekkel kapcsolatos apróságok.

(16 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

What's the Difference?: Recreational Culinary Reference for the Curious and Confused

Könyv tartalma:

A népszerű Mi a különbség? hírlevél szerzőjétől, egy szeszélyes és praktikus referencia az ételekért rajongók és a kezdők számára egyaránt, amely több tucat kulináris témát érint, és tisztázza a hasonló kifejezésekkel, technikákkal, ételekkel és egyebekkel kapcsolatos zűrzavart.

Tudja, mi a különbség az édesburgonya és a jamgyökér között? Bourbon és rozs? Crumbles, cobblers és crisps? A legtöbben nem, még a házi szakácsok egy része sem - ezért fordulnak Brette Warshaw-hoz. A Mi a különbség? című sikeres hírlevele által inspirált, tiszteletlen, mégis informatív referátum világossá teszi a különbségeket a konyhában, a tányéron, a bárpult mögött és mindenhol a kettő között gyakran összekeveredő dolgok között.

A Mi a különbség? 70 százalékban új anyagot és a weboldaláról származó kedvenc bejegyzéseit tartalmazó What's the Difference? több mint 100 kulináris témát tárgyal, többek között:

All-purpose flour vs. bread flour vs. pastry flour.

Bacon vs. Pancetta vs. Speck vs. Disznóhús vs. sertéshas.

Creme Fraiche vs. tejföl.

Dzsemek vs. zselék vs. befőttek.

Brokkolini vs brokkoli vs brokkoli rabe.

Karamell vs. karamell vs. dulce de leche vs. cajeta.

A bájos illusztrációkkal teli Mi a különbség? nélkülözhetetlen mindenkinek, aki magabiztosabb szeretne lenni a konyhában és az asztalnál.