Michiganben főzik: A sörfőzés új aranykora a nagy sörállamban

Olvasói vélemények

A könyv a michigani kézműves sörök élvezetes felfedezését kínálja, a történelmi kontextus és a sörfőzdék kortárs fejlődésének keverékével. A könyv jó forrásként szolgál mind a rajongók, mind az újonnan érkezők számára, annak ellenére, hogy a mélység és a specifikusság terén vannak bizonyos korlátok.

Bill lebilincselő írása, informatív a kézműves sörökről még a nem ivók számára is, vizuálisan vonzó, nagyszerű képekkel, naprakész információk a sörfőzdékről, hasznos az utazások tervezéséhez.

Nem mély vagy átfogó feldolgozás, elavulhat, mivel a sörfőzdék szcénája folyamatosan változik, nem tekinthető magas irodalomnak.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Brewed in Michigan: The New Golden Age of Brewing in the Great Beer State

Könyv tartalma:

Michiganben főzik: William Rapai "Óda egy görög urnára" című műve - a művészetről és a művészet közönségéről szóló beszélgetés. A művészet ebben az esetben a sör. Kézműves sör. Pontosabban a michigani kézműves sör. A Nagy-tavakhoz és az autóhoz hasonlóan a sör is Michigan identitásának részévé vált. 2016-ban Michigan az ötödik helyen állt a kézműves sörfőzdék számát tekintve az országban, a kézműves sörgyártás tekintetében pedig a tizedik helyen. A kézműves sörfőzés ma már évente több mint 1,8 milliárd dollárral járul hozzá az állam gazdaságához, és gazdasági katalizátornak bizonyul, segít a hanyatló városok újjáélesztésében és a városrészek élénkítésében.

Ez a könyv nem sörkóstolási útmutató. Ehelyett Rapai célja, hogy rávilágítson a vezető michigani kézműves sörfőzdék mögött álló egyedi erőkre és kivételes tulajdonságokra. A sörfőzőmesterekkel készített interjúk sorozatán keresztül, amelyeket tizennyolc hónapos, államszerte működő mikro sörfőzdékben tett, a szerző amellett érvel, hogy a michigani kézműves sört a kiválóság iránti szenvedéllyel rendelkező egyének főzik, akik nem hajlandóak a folyamatok drónjaivá válni. Olyan emberek főzik, akik olyan kultúrát hoztak létre, amely a minőséget a mennyiséggel szemben értékeli, és a hagyományt és az innovációt egyenlő arányban mérik. Hasonlóképpen, a kézműves sörfőzdékhez kapcsolódó csapolótermek a beszélgetés csatornáivá váltak - olyan helyekké, ahol az emberek összegyűlnek és megvitatják az aktuális eseményeket, pénzt gyűjtenek jótékonysági célokra, és keresik a módját annak, hogy javítsák a közösségüket. Olyan helyek, ahol idegenekből barátok lesznek, barátok egymásba szeretnek, és szerelmesek összeházasodnak. Ezek a sörfőzdék és csaptermek példát mutatnak a találékonyságban - régi templomok és elhagyatott autókereskedések felújításában Michigan legnagyobb városaiban, apró külvárosokban, munkásnegyedekben és tanyasi falvakban. A sör, mint kiderült, egy közösség éltetője lehet.

A "Brewed in Michigan" a sörrajongóknak és azoknak szól, akik jobban meg akarják érteni, hogy mitől különleges a michigani sör. Egészségünkre!