Mikroalgák és az ember

Eredeti címe:

Microalgae & Man

Könyv tartalma:

A mikroalgák, amelyek egy kivételével az összes fő algaosztályt képviselik, a világ vízi környezetének fontos részét képezik. Ide tartozik a fitoplankton, amely szinte teljes mértékben felelős az összes tengeri és édesvízi test elsődleges termeléséért. Előfordulnak a táplálékláncok alján, amelytől a világ halászati ipara függ, és a számos akvakultúra-projektben, amelyre a világ egyre inkább támaszkodni fog fehérjeszükségletének nagy része tekintetében. A világ számos részén már most is alkalmazott, az állateledel tömeges előállítására és közvetlen emberi fogyasztásra történő felhasználásuk a jövőben valószínűleg egyre nagyobb jelentőségűvé válik, ahogyan annak kihasználása is, hogy az élelmiszeriparban és számos más nagy értékű termék szintézisében kulcsfontosságú metabolitok forrásaként szolgálnak. A mikroalgák ellenőrzött körülmények között történő tömeges termesztése is megfontolás tárgyát képezi, mivel alternatív biomasszaforrást és bioüzemanyagok - például biodízel - előállítását jelentheti, amely nem veszi igénybe a hagyományos élelmiszernövények termesztésére jövedelmezőbben felhasználható földterületet.

A mikroalgákban rejlő lehetőségeket egy másik energiaforrás, a hidrogén kereskedelmi célú forrásaként is vizsgálják azzal a céllal, hogy kihasználják egyes mikroalgáknak azt a képességét, amely egyedülálló az oxigénben fotoszintetizáló szervezetek között, és amely a víz fotolitikus hasadásából származó hidrogéngázt képes felszabadítani. A mikroalgáknak a szennyvíztisztításban és a különböző környezeti rehabilitációs folyamatokban betöltött bizonyított szerepét, valamint a szén-dioxid-leválasztó rendszerek létfontosságú elemeként való potenciális szerepét is ismertetjük. Ez a könyv áttekinti a mikroalgák biológiájának azon aspektusairól alkotott jelenlegi ismereteinket, amelyek az emberi egészséghez és jóléthez való lehetséges hozzájárulásuk miatt jelenleg mérlegelt gyakorlati alkalmazások alapját képezik. A könyv főként a mikroalgák jelenleg ismert élettani és biokémiai folyamataira összpontosít, azzal a céllal, hogy olyan alapvető háttérinformációkat nyújtson, amelyek alapján a jelenlegi és a javasolt jövőbeli fejlesztéseket értékelni lehet. E fejlesztések közül soknak a sikeréhez mérnökök, biokémikusok és mikrobiológusok, valamint a gazdasági és környezetvédelmi szempontok figyelembevételére képzett szakemberek együttműködésére lesz szükség.

Reméljük, hogy ez a könyv az ilyen dolgozók és a laikusok számára áttekintést nyújt a mikroalgák néhány fontos biológiai alapismeretéről, kiemelve metabolikus rugalmasságukat és a bennük rejlő hatalmas potenciált, mint értékes erőforrást, amelyet még nem sikerült teljes mértékben kiaknázni.