Mikrobiológiai módszerek a környezet-, élelmiszer- és gyógyszeranalízishez

Eredeti címe:

Microbiological Methods for Environment, Food and Pharmaceutical Analysis

Könyv tartalma:

Ez a könyv átfogóan ismerteti a mikrobiológia különböző alkalmazott aspektusait az élelmiszer-, víz-, talaj-, környezet- és gyógyszeripari minőség- és biztonsági értékelésekhez. A munka időszerű, mivel a különböző árucikkek, például a víz és a szennyvíz, az élelmiszerek, a gyógyszeripari gyógyszerek és az orvostechnikai eszközök biztonsága és minősége világszerte kiemelkedő jelentőségű a fejlődő országokban a közegészségügyi minőség javítása érdekében az élelmiszerbiztonságtól a betegségeknek való kitettségig terjedő területeken.

A könyv bevezetést nyújt a biológiai biztonság alapfogalmaiba és a kapcsolódó mikrobiológiai gyakorlatokba, és ezeket a módszereket számos tudományágra alkalmazza a témaközpontú fejezetekben. Minden fejezet a mikrobiológiai kutatás adott területére vonatkozó kísérleteket és gyakorlatokat kínál, amelyek lehetővé teszik az olvasók számára, hogy a megszerzett ismereteket laboratóriumi vagy tantermi környezetben alkalmazzák, és a gyakorlatban is megismerjék a tárgyalt mikrobiológiai módszereket.

A könyv hasznos lesz az iparosok, kutatók, egyetemi oktatók és a mikrobiológia, biotechnológia, botanika és gyógyszerészeti tudományok alap- és mesterszakos hallgatói számára. A szöveg célja, hogy jelentősen hozzájáruljon az ipari és kereskedelmi területeken mikrobiológiával foglalkozó tudósok, analitikusok, labortechnikusok és minőségügyi vezetők hatékony eligazításához.